સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ તમારા શરીરને શું કરે છે?

સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ (SHMP) એ એક રાસાયણિક સંયોજન છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂડ એડિટિવ, વોટર સોફ્ટનર અને ઔદ્યોગિક ક્લીનર તરીકે થાય છે.તે સફેદ, ગંધહીન અને સ્વાદહીન પાવડર છે જે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે.જ્યારે ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે SHMP સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે મોટી માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે અથવા લાંબા સમય સુધી તેનો સંપર્ક કરવામાં આવે ત્યારે તેની કેટલીક સંભવિત સ્વાસ્થ્ય અસરો થઈ શકે છે.

ની સંભવિત આરોગ્ય અસરોસોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ

• જઠરાંત્રિય અસરો:SHMP જઠરાંત્રિય માર્ગમાં બળતરા કરી શકે છે, જેના કારણે ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો જેવા લક્ષણો થાય છે.આ અસરો એવી વ્યક્તિઓમાં થવાની શક્યતા વધુ હોય છે જેઓ મોટી માત્રામાં SHMP નું સેવન કરે છે અથવા જેઓ સંયોજન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે.
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અસરો:SHMP શરીરના કેલ્શિયમના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે, જે લોહીમાં કેલ્શિયમનું નીચું સ્તર (હાયપોકેલેસીમિયા) તરફ દોરી શકે છે.હાયપોકેલેસીમિયા સ્નાયુ ખેંચાણ, ટેટની અને એરિથમિયા જેવા લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.
• કિડની નુકસાન:SHMP સાથે લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી કિડનીને નુકસાન થઈ શકે છે.આનું કારણ એ છે કે SHMP કિડનીમાં એકઠા થઈ શકે છે અને લોહીમાંથી કચરાના ઉત્પાદનોને ફિલ્ટર કરવાની તેમની ક્ષમતામાં દખલ કરી શકે છે.
• ત્વચા અને આંખમાં બળતરા:SHMP ત્વચા અને આંખોમાં બળતરા કરી શકે છે.SHMP સાથે સંપર્ક કરવાથી લાલાશ, ખંજવાળ અને બર્નિંગ થઈ શકે છે.

સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટનો ખોરાક ઉપયોગ

SHMP નો ઉપયોગ વિવિધ ઉત્પાદનોમાં ફૂડ એડિટિવ તરીકે થાય છે, જેમાં પ્રોસેસ્ડ મીટ, ચીઝ અને તૈયાર માલનો સમાવેશ થાય છે.તેનો ઉપયોગ પ્રોસેસ્ડ મીટમાં સ્ફટિકોની રચનાને રોકવા, ચીઝની રચનાને સુધારવા અને તૈયાર માલના વિકૃતિકરણને રોકવા માટે થાય છે.

પાણીની નરમાઈ

SHMP એ વોટર સોફ્ટનર્સમાં સામાન્ય ઘટક છે.તે કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ આયનોને ચેલેટ કરીને કામ કરે છે, જે ખનિજો છે જે પાણીની કઠિનતાનું કારણ બને છે.આ આયનોને ચેલેટ કરીને, SHMP તેમને પાઈપો અને ઉપકરણો પર થાપણો બનાવતા અટકાવે છે.

ઔદ્યોગિક ઉપયોગો

SHMP નો ઉપયોગ વિવિધ ઔદ્યોગિક કાર્યક્રમોમાં થાય છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• કાપડ ઉદ્યોગ:SHMP નો ઉપયોગ કાપડના રંગ અને ફિનિશિંગને સુધારવા માટે થાય છે.
• કાગળ ઉદ્યોગ:SHMP નો ઉપયોગ કાગળની મજબૂતાઈ અને ટકાઉપણું સુધારવા માટે થાય છે.
• તેલ ઉદ્યોગ:SHMP નો ઉપયોગ પાઇપલાઇન દ્વારા તેલના પ્રવાહને સુધારવા માટે થાય છે.

સુરક્ષા સાવચેતીઓ

જ્યારે ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે SHMP સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે.જો કે, SHMP ને હેન્ડલ કરતી વખતે અથવા તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે કેટલીક સલામતી સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• SHMP હેન્ડલ કરતી વખતે મોજા અને આંખનું રક્ષણ પહેરો.
• SHMP ધૂળને શ્વાસમાં લેવાનું ટાળો.
• SHMP હેન્ડલ કર્યા પછી હાથને સારી રીતે ધોઈ લો.
• SHMP ને બાળકોની પહોંચથી દૂર રાખો.

નિષ્કર્ષ

SHMP એ વિવિધ ઉપયોગો સાથે બહુમુખી સંયોજન છે.જો કે, SHMP ની સંભવિત સ્વાસ્થ્ય અસરોથી વાકેફ રહેવું અને તેને હેન્ડલ કરતી વખતે અથવા તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે સલામતીની સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે.જો તમે SHMP ના તમારા સંપર્ક વિશે ચિંતિત હોવ, તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.