સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ તમારા શરીર માટે શું કરે છે?

સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ (એસએચએમપી) એ એક રાસાયણિક સંયોજન છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાકના ઉમેરણ, પાણીના નરમ અને industrial દ્યોગિક ક્લીનર તરીકે થાય છે. તે એક સફેદ, ગંધહીન અને સ્વાદહીન પાવડર છે જે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે. જ્યારે ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે એસએચએમપી સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે મોટી માત્રામાં પીવામાં આવે છે અથવા વિસ્તૃત સમયગાળા માટે સંપર્ક કરવામાં આવે છે ત્યારે તેમાં કેટલાક સંભવિત સ્વાસ્થ્ય પ્રભાવો હોઈ શકે છે.

સંભવિત આરોગ્ય અસરો સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ

• જઠરાંત્રિય અસરો: એસએચએમપી જઠરાંત્રિય માર્ગને બળતરા કરી શકે છે, જેનાથી ઉબકા, om લટી, ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો જેવા લક્ષણો થાય છે. આ અસરો એવા વ્યક્તિઓમાં થવાની સંભાવના છે કે જેઓ મોટા પ્રમાણમાં એસએચએમપીનો વપરાશ કરે છે અથવા જે સંયોજન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે.
• રક્તવાહિની અસરો: એસએચએમપી શરીરના કેલ્શિયમના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે, જે લોહીમાં કેલ્શિયમનું સ્તર ઓછું થઈ શકે છે (હાઈપોક્લેસેમિયા). હાઈપોક્લેસેમિયા સ્નાયુ ખેંચાણ, ટેટની અને એરિથમિયા જેવા લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.
• કિડનીને નુકસાન: એસએચએમપીમાં લાંબા ગાળાના સંપર્કમાં કિડનીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે એસએચએમપી કિડનીમાં એકઠા થઈ શકે છે અને લોહીમાંથી કચરો ઉત્પાદનોને ફિલ્ટર કરવાની તેમની ક્ષમતામાં દખલ કરી શકે છે.
• ત્વચા અને આંખમાં બળતરા: એસએચએમપી ત્વચા અને આંખોને બળતરા કરી શકે છે. એસએચએમપી સાથે સંપર્ક લાલાશ, ખંજવાળ અને બર્નિંગનું કારણ બની શકે છે.

સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટના ખાદ્ય ઉપયોગ

પ્રોસેસ્ડ માંસ, ચીઝ અને તૈયાર માલ સહિત વિવિધ ઉત્પાદનોમાં એસએચએમપીનો ઉપયોગ ખોરાકના ઉમેરણ તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ પ્રોસેસ્ડ માંસમાં સ્ફટિકોની રચનાને રોકવા, ચીઝની રચનામાં સુધારો કરવા અને તૈયાર માલના વિકૃતિકરણને રોકવા માટે થાય છે.

પાણીનો નરમ

એસએચએમપી એ પાણીના નરમમાં એક સામાન્ય ઘટક છે. તે કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ આયનોને ચેલેટીંગ દ્વારા કાર્ય કરે છે, જે ખનિજો છે જે પાણીની કઠિનતાનું કારણ બને છે. આ આયનોને ચેલેટીંગ કરીને, એસએચએમપી તેમને પાઈપો અને ઉપકરણો પર થાપણો રચતા અટકાવે છે.

Usદ્યોગિક ઉપયોગ

એસએચએમપીનો ઉપયોગ વિવિધ industrial દ્યોગિક કાર્યક્રમોમાં થાય છે, આનો સમાવેશ થાય છે:

• કાપડ ઉદ્યોગ: કાપડના રંગ અને અંતિમ સુધારવા માટે એસએચએમપીનો ઉપયોગ થાય છે.
• કાગળ ઉદ્યોગ: એસએચએમપીનો ઉપયોગ કાગળની શક્તિ અને ટકાઉપણું સુધારવા માટે થાય છે.
• તેલ ઉદ્યોગ: એસએચએમપીનો ઉપયોગ પાઇપલાઇન્સ દ્વારા તેલના પ્રવાહને સુધારવા માટે થાય છે.

સલામતીની સાવચેતી

જ્યારે ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે એસએચએમપી સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે. જો કે, એસએચએમપીને હેન્ડલ કરતી વખતે અથવા તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે સલામતીની કેટલીક સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં શામેલ છે:

• એસએચએમપીને હેન્ડલ કરતી વખતે ગ્લોવ્સ અને આંખનું રક્ષણ પહેરો.
• એસએચએમપી ધૂળને શ્વાસ લેવાનું ટાળો.
• એસએચએમપીને હેન્ડલ કર્યા પછી હાથ સારી રીતે ધોઈ લો.
• બાળકોની પહોંચથી એસએચએમપીને દૂર રાખો.

અંત

એસએચએમપી એ વિવિધ ઉપયોગો સાથે એક બહુમુખી સંયોજન છે. જો કે, એસએચએમપીના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય પ્રભાવો વિશે જાગૃત રહેવું અને તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે અથવા તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે સલામતીની સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમને એસએચએમપીના સંપર્કમાં આવવાની ચિંતા છે, તો તમારા ડ doctor ક્ટર સાથે વાત કરો.