સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટ તમારા શરીર માટે શું કરે છે?

સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટ (એસએપીપી) એ ફૂડ એડિટિવ છે જેનો ઉપયોગ બેકડ માલ, માંસ ઉત્પાદનો અને ડેરી ઉત્પાદનો સહિતના વિવિધ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ ખમીર એજન્ટ, ઇમ્યુસિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થાય છે.

મોટાભાગના લોકો માટે વપરાશ કરવા માટે સામાન્ય રીતે સ pp પ સલામત હોય છે. જો કે, તે કેટલાક લોકોમાં આડઅસરો પેદા કરી શકે છે, જેમ કે ઉબકા, om લટી, ખેંચાણ અને ઝાડા. એસએપીપી શરીરમાં કેલ્શિયમ સાથે પણ બાંધી શકે છે, જે કેલ્શિયમનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે.

કેવી રીતે કરે છે સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટ શરીરને અસર કરે છે?

સ pp પ એક બળતરા છે, અને ઇન્જેશન મોં, ગળા અને જઠરાંત્રિય માર્ગને ઇજા પહોંચાડી શકે છે. તે શરીરમાં કેલ્શિયમ સાથે પણ બાંધી શકે છે, જે કેલ્શિયમનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે.

સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટની આડઅસરો

સ pp પની સૌથી સામાન્ય આડઅસરો ઉબકા, om લટી, ખેંચાણ અને ઝાડા છે. આ આડઅસરો સામાન્ય રીતે હળવા હોય છે અને તેમના પોતાના પર જાય છે. જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, એસએપીપી ઓછી કેલ્શિયમનું સ્તર અને ડિહાઇડ્રેશન જેવી વધુ ગંભીર આડઅસરો પેદા કરી શકે છે.

નીચા કેલ્શિયમનું સ્તર

એસએપીપી શરીરમાં કેલ્શિયમ સાથે જોડાઈ શકે છે, જે કેલ્શિયમનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે. નીચા કેલ્શિયમનું સ્તર વિવિધ લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે, જેમાં સ્નાયુઓની ખેંચાણ, સુન્નતા અને હાથ અને પગમાં કળતર, થાક અને આંચકીનો સમાવેશ થાય છે.

નિર્જલીકરણ

સ pp પ ઝાડા પેદા કરી શકે છે, જે ડિહાઇડ્રેશન તરફ દોરી શકે છે. ડિહાઇડ્રેશન વિવિધ લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે, જેમાં માથાનો દુખાવો, ચક્કર, થાક અને મૂંઝવણનો સમાવેશ થાય છે.

સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટ કોને ટાળવું જોઈએ?

જે લોકો કિડની રોગ, કેલ્શિયમની ઉણપ અથવા ડિહાઇડ્રેશનનો ઇતિહાસ ધરાવે છે, તેઓએ સ pp પને ટાળવું જોઈએ. સેપ અમુક દવાઓ સાથે પણ સંપર્ક કરી શકે છે, તેથી જો તમે કોઈ દવાઓ લેતા હોવ તો સ pp પનું સેપ કરતા પહેલા તમારા ડ doctor ક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટના તમારા સંપર્કને કેવી રીતે ઘટાડવું

તમારા સ pp પના સંપર્કમાં ઘટાડો કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને ટાળવું. SAPP વિવિધ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જેમાં બેકડ માલ, માંસ ઉત્પાદનો અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાય છે, તો સ pp પમાં ઓછા એવા ખોરાક પસંદ કરો. તમે ઘરે વધુ ભોજન રાંધવા દ્વારા તમારા સ pp પના સંપર્કમાં પણ ઘટાડો કરી શકો છો.

અંત

સોડિયમ એસિડ પિરોફોસ્ફેટ એ ફૂડ એડિટિવ છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં થાય છે. તે સામાન્ય રીતે મોટાભાગના લોકો માટે વપરાશ કરે છે, પરંતુ તે કેટલાક લોકોમાં આડઅસર પેદા કરી શકે છે, જેમ કે ઉબકા, om લટી, ખેંચાણ અને અતિસાર. એસએપીપી શરીરમાં કેલ્શિયમ સાથે પણ બાંધી શકે છે, જે કેલ્શિયમનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે. જે લોકો કિડની રોગ, કેલ્શિયમની ઉણપ અથવા ડિહાઇડ્રેશનનો ઇતિહાસ ધરાવે છે, તેઓએ સ pp પને ટાળવું જોઈએ. તમારા સ pp પના સંપર્કમાં ઘટાડો કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને ટાળવું અને ઘરે વધુ ભોજન રાંધવું.

અધિક માહિતી

ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) એ સેપને સલામત ખોરાકના ઉમેરણ તરીકે માન્યતા આપી છે. જો કે, એફડીએને એસએપીપી વપરાશ સાથે સંકળાયેલ આડઅસરોના અહેવાલો પણ પ્રાપ્ત થયા છે. એફડીએ હાલમાં એસએપીપીની સલામતીની સમીક્ષા કરી રહ્યું છે અને ભવિષ્યમાં તેના ઉપયોગને નિયંત્રિત કરવા માટે કાર્યવાહી કરી શકે છે.

જો તમને સ pp પ વપરાશ વિશે કોઈ ચિંતા છે, તો તમારા ડ doctor ક્ટર સાથે વાત કરો. તમારા ડ doctor ક્ટર તમને સ pp પને ટાળવા કે નહીં અને તમારા સ pp પના સંપર્કમાં ઘટાડો કેવી રીતે કરવો તે અંગે સલાહ આપી શકે છે.