શું સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ પાણીમાં દ્રાવ્ય છે?

હા, સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ (એસએચએમપી) પાણીમાં દ્રાવ્ય છે. તે એક સફેદ, ગંધહીન અને સ્ફટિકીય પાવડર છે જે સ્પષ્ટ, રંગહીન સોલ્યુશન બનાવવા માટે પાણીમાં ઓગળી જાય છે. એસએચએમપી એ એક ખૂબ દ્રાવ્ય સંયોજન છે, જેમાં 80 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને પાણીના 1744 ગ્રામ સુધીની દ્રાવ્યતા છે.

ની દ્રાવ્યતાને અસર કરતા પરિબળો પાણીમાં એસ.એચ.એમ.પી.

પાણીમાં એસએચએમપીની દ્રાવ્યતા તાપમાન, પીએચ અને પાણીમાં અન્ય આયનોની હાજરી સહિતના ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે.

• તાપમાન: પાણીમાં એસએચએમપીની દ્રાવ્યતા તાપમાન સાથે વધે છે. 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર, એસએચએમપીની દ્રાવ્યતા પ્રતિ કિલોગ્રામ પાણી દીઠ 963 ગ્રામ છે, જ્યારે 80 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર, એસએચએમપીની દ્રાવ્યતા વધીને 1744 ગ્રામ પ્રતિ કિલોગ્રામ પાણી સુધી પહોંચે છે.
• પીએચ: પાણીમાં એસએચએમપીની દ્રાવ્યતા પણ પીએચ દ્વારા પ્રભાવિત છે. એસિડિક સોલ્યુશન્સમાં આલ્કલાઇન સોલ્યુશન્સ કરતાં એસએચએમપી વધુ દ્રાવ્ય છે. 2 ના પીએચ પર, એસએચએમપીની દ્રાવ્યતા પાણીના કિલોગ્રામ દીઠ 1200 ગ્રામ છે, જ્યારે 7 ના પીએચ પર, એસએચએમપીની દ્રાવ્યતા 963 ગ્રામ પ્રતિ કિલોગ્રામ પાણી છે.
• અન્ય આયનોની હાજરી: પાણીમાં અન્ય આયનોની હાજરી એસએચએમપીની દ્રાવ્યતાને પણ અસર કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેલ્શિયમ આયનોની હાજરી એસએચએમપીની દ્રાવ્યતાને ઘટાડી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે કેલ્શિયમ આયનો એસએચએમપી સાથે અદ્રાવ્ય ક્ષાર બનાવી શકે છે.

પાણીમાં એસ.એચ.એમ.પી.

એસએચએમપીનો ઉપયોગ વિવિધ કાર્યક્રમોમાં થાય છે જ્યાં તેની પાણીમાં દ્રાવ્યતા ફાયદાકારક છે. આમાંના કેટલાક એપ્લિકેશનોમાં શામેલ છે:

• પાણીની સારવાર: કાટ અને સ્કેલની રચનાને રોકવા માટે એસએચએમપીનો ઉપયોગ પાણીની સારવારમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ પાણીમાંથી ભારે ધાતુઓ અને અન્ય દૂષણોને દૂર કરવા માટે પણ થાય છે.
• ફૂડ પ્રોસેસિંગ: એસએચએમપીનો ઉપયોગ ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં સિક્વેસ્ટ્રેન્ટ, ઇમ્યુસિફાયર અને ટેક્સરાઇઝર તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ફળો અને શાકભાજીના બ્રાઉનિંગને રોકવા માટે પણ થાય છે.
• કાપડ પ્રક્રિયા: રંગ અને અંતિમ પરિણામોને સુધારવા માટે એસએચએમપીનો ઉપયોગ ટેક્સટાઇલ પ્રોસેસિંગમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ કાપડને નરમ કરવા અને સ્થિર ક્લીંગને રોકવા માટે પણ થાય છે.
• અન્ય એપ્લિકેશનો: એસ.એચ.એમ.પી. નો ઉપયોગ અન્ય એપ્લિકેશનોમાં પણ થાય છે, જેમ કે તેલ અને ગેસ ડ્રિલિંગ, પેપરમેકિંગ અને સિરામિક્સ મેન્યુફેક્ચરિંગ.

અંત

સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ (એસએચએમપી) એ એક ખૂબ દ્રાવ્ય સંયોજન છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ કાર્યક્રમોમાં થાય છે જ્યાં તેની પાણીમાં દ્રાવ્યતા ફાયદાકારક છે. એસએચએમપી એ એક બહુમુખી સંયોજન છે જેનો ઉપયોગ પાણી, ખોરાક અને કાપડની ગુણવત્તા સુધારવા માટે થઈ શકે છે.