Fosfato de tricalcio
Fosfato de tricalcio
Uso: Na industria alimentaria úsase como axente anti-caking, suplemento nutricional (calcio fortificado), regulador de pH e axente de tampón. Tamén se usa en fariña, leite en po, doces, pudim e así por diante.
Empaquetado: Está cheo de bolsa de polietileno como capa interior e unha bolsa de plástico composta como capa exterior. O peso neto de cada bolsa é de 25 kg.
Almacenamento e transporte: Debe almacenarse nun almacén seco e ventilativo, afastado da calor e da humidade durante o transporte, descargado de coidado para evitar danos. Ademais, debe almacenarse por separado de substancias velenosas.
Estándar de calidade: (FCC-V, E341 (III), USP-30)
| Nome do índice | FCC-V | E341 （iii） | USP-30 |
| Ensaio, % | 34.0-40.0 (como ca) | ≥90 (na base acendido) | 34.0-40.0 (como ca) |
| P2O5 Contido%≤ | — | 38,5–48,0 (base anhidro) | — |
| Descrición | Po branco e inodoro que é estable no aire | ||
| Identificación | Proba de pase | Proba de pase | Proba de pase |
| Substancia soluble en auga, % ≤ | — | — | 0.5 |
| Substancia insoluble ácido, %≤ | — | — | 0.2 |
| Carbonato | — | — | Proba de pase |
| Cloruro, %≤ | — | — | 0.14 |
| Sulfato, %≤ | — | — | 0.8 |
| Sal dibásico e óxido de calcio | — | — | Proba de pase |
| Probas de solubilidade | — | Practicamente insoluble en auga e etanol, soluble en diluído clorhídrico e ácido nítrico | — |
| Arsénico, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Bario | — | — | Proba de pase |
| Fluoruro, mg/kg ≤ | 75 | 50 (expresado como flúor) | 75 |
| Nitrato | — | — | Proba de pase |
| Metais pesados, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Chumbo, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Cadmio, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Mercurio, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Perda por ignición, %≤ | 10.0 | 8,0 (800 ℃ ± 25 ℃ ， 0,5h) | 8.0 (800 ℃, 0.5h) |
| Aluminio | — | Non máis de 150 mg/kg (só se se engade á comida para iinfants e nenos pequenos). Non máis de 500 mg/kg (para todos os usos, excepto comida para iinfants e nenos pequenos). Isto aplícase ata o 31 de marzo de 2015. Non máis de 200 mg/kg (para todos os usos, excepto comida para iinfants e nenos pequenos). Isto aplícase a partir do 1 de abril de 2015. | — |
