Pirofosfato de potasio
Pirofosfato de potasio
Uso:Grao alimenticio usado en emulsionantes de alimentos procesados, melloradores de tecidos, axentes quelantes, melloradores de calidade usados como emulsionantes na organización da industria alimentaria, melloradores, axentes quelantes, tamén usados como produtos de materias primas alcalinas.A combinación múltiple con outros fosfatos condensados, comunmente usados para evitar que os produtos acuáticos enlatados produzan estruvita, evitan a cor das froitas enlatadas;mellorar o grao de expansión do xeado, salchicha de xamón, rendemento, retención de auga na carne moída;mellorar o sabor dos fideos e mellorar o rendemento, evitar o envellecemento do queixo.
Embalaxe:Está embalado cunha bolsa de polietileno como capa interior e unha bolsa tecida de plástico composto como capa exterior.O peso neto de cada bolsa é de 25 kg.
Almacenamento e transporte:Debe almacenarse nun almacén seco e ventilado, afastado da calor e da humidade durante o transporte, descargado con coidado para evitar danos.Ademais, debe almacenarse por separado das substancias velenosas.
Estándar de calidade:(GB25562-2010, FCC-VII)
| Nome do índice | GB25562-2010 | FCC-VII |
| Pirofosfato de potasio K4P2O7(sobre material seco), % ≥ | 95,0 | 95,0 |
| Insoluble en auga, % ≤ | 0.1 | 0.1 |
| Arsénico (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluoruro (como F), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Perda por ignición, % ≤ | 0,5 | 0,5 |
| Pb, mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| PH, % ≤ | 10.0-11.0 | — |
| Metais pesados (como Pb), mg/kg ≤ | 10 | — |
