Diacetato de potasio
Diacetato de potasio
Uso: O acetato de potasio, como tampón para controlar a acidez dos alimentos, pódese usar na dieta baixa en sodio como substituto do diacetato de sodio. Tamén se pode usar en diversos alimentos procesados como conservante de carne, comida instantánea, aderezo de ensalada, etc.
Empaquetado: Está cheo de bolsa de polietileno como capa interior e unha bolsa de plástico composta como capa exterior. O peso neto de cada bolsa é de 25 kg.
Almacenamento e transporte: Debe almacenarse nun almacén seco e ventilativo, afastado da calor e da humidade durante o transporte, descargado de coidado para evitar danos. Ademais, debe almacenarse por separado de substancias velenosas.
Estándar de calidade: (E261 (II), Q/320700NX 01-2020)
| Especificacións | E261 (ii) | Q/320700NX 01-2020 |
| Acetato de potasio (como base seca), w/%≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
| Ácido libre de potasio (como base seca), w/%≥ | 36,0-38,0 | 36,0-38,0 |
| Auga w/%≤ | 1 | 1 |
| Facilmente oxidado, w/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| Metais pesados (como PB), mg/kg ≤ | 10 | — |
| Arsénico (AS), mg/kg ≤ | 3 | — |
| Chumbo (pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Mercurio (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
| PH (solución acuosa 10%), W/% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |













