Fosfato monosódico (MSP), tamén coñecido comofosfato sódico monobásicoe fosfato dihidróxeno sódico, é un po branco, inodoro e soluble en auga.É un ingrediente común en aditivos alimentarios, produtos químicos de tratamento de auga e produtos farmacéuticos.
O MSP está feito de ácido fosfórico e hidróxido de sodio.O ácido fosfórico normalmente deriva da rocha fosfatada, que é un mineral que se atopa na codia terrestre.O hidróxido de sodio adoita facerse a partir de cloruro de sodio (sal de mesa) e auga.
O proceso de fabricación de MSP é o seguinte:
O ácido fosfórico reacciona con hidróxido de sodio para producir fosfato de sodio.
Despois, o fosfato de sodio cristalízase e sécase.
A continuación, o fosfato de sodio cristalizado muérase nun po para producir MSP.
Usos do fosfato monosódico
MSP úsase nunha variedade de aplicacións, incluíndo:
Procesamento de alimentos: o MSP úsase como aditivo alimentario nunha variedade de produtos, como carnes procesadas, queixos e produtos horneados.Utilízase para mellorar a textura, o sabor e a vida útil destes produtos.
Tratamento da auga: MSP úsase como produto químico de tratamento de auga para eliminar impurezas da auga, como metais pesados e flúor.
Farmacéuticos: MSP úsase como ingrediente nalgúns produtos farmacéuticos, como laxantes e antiácidos.
Outras aplicacións: MSP tamén se usa nunha variedade de outras aplicacións, como deterxentes, xabóns e fertilizantes.
Seguridade do fosfato monosódico
MSP é xeralmente seguro para a maioría da xente.Non obstante, pode causar efectos secundarios, como diarrea, náuseas e vómitos.O MSP tamén pode interactuar con outros medicamentos, polo que é importante falar co seu médico antes de tomalo.
Conclusión
O fosfato monosódico é un composto químico versátil que se usa nunha variedade de aplicacións.Está feito de ácido fosfórico e hidróxido de sodio.O MSP é xeralmente seguro para a maioría da xente, pero é importante que fale co seu médico antes de tomalo.
Hora de publicación: 10-Oct-2023
