Que fai o hexametafosfato sódico co teu corpo?

O hexametafosfato de sodio (SHMP) é un composto químico que se usa habitualmente como aditivo alimentario, suavizante e limpador industrial. É un po branco, inodoro e insípido que é soluble en auga. O SHMP considérase xeralmente seguro cando se usa en pequenas cantidades, pero pode ter algúns efectos potenciais para a saúde cando se consumen en grandes cantidades ou expostos a períodos prolongados.

Efectos potenciais para a saúde de Hexametafosfato sódico

• Efectos gastrointestinais: O SHMP pode irritar o tracto gastrointestinal, provocando síntomas como náuseas, vómitos, diarrea e dor abdominal. Estes efectos son máis propensos a producirse en individuos que consumen grandes cantidades de SHMP ou que son sensibles ao composto.
• Efectos cardiovasculares: O SHMP pode interferir na absorción de calcio do corpo, o que pode levar a niveis baixos de calcio no sangue (hipocalcemia). A hipocalcemia pode causar síntomas como calambres musculares, tetania e arritmias.
• Danos nos riles: A exposición a longo prazo ao SHMP pode danar os riles. Isto débese a que o SHMP pode acumularse nos riles e interferir coa súa capacidade para filtrar os residuos do sangue.
• Irritación da pel e dos ollos: O SHMP pode irritar a pel e os ollos. O contacto con SHMP pode causar vermelhidão, picazón e queimadura.

Usos de alimentos de hexametafosfato sódico

O SHMP úsase como aditivo alimentario nunha variedade de produtos, incluíndo carnes procesadas, queixos e conservas. Úsase para evitar a formación de cristais en carnes procesadas, mellorar a textura dos queixos e evitar a decoloración de conservas.

Suavización de auga

O SHMP é un ingrediente común nos suavizantes. Funciona quelando ións de calcio e magnesio, que son os minerais que causan dureza da auga. Ao quelarse estes ións, o SHMP impídelles formar depósitos en tubaxes e aparellos.

Usos industriais

O SHMP úsase nunha variedade de aplicacións industriais, incluíndo:

• Industria téxtil: O SHMP úsase para mellorar a tintura e o acabado de téxtiles.
• Industria do papel: O SHMP úsase para mellorar a forza e a durabilidade do papel.
• Industria do petróleo: O SHMP úsase para mellorar o fluxo de aceite a través de oleoductos.

Precaucións de seguridade

O SHMP considérase xeralmente seguro cando se usa en pequenas cantidades. Non obstante, é importante tomar algunhas precaucións de seguridade ao manexar ou usar SHMP, incluíndo:

• Use luvas e protección dos ollos ao manexar SHMP.
• Evite inhalar o po SHMP.
• Lave as mans ben despois de manexar o SHMP.
• Mantén o SHMP fóra do alcance dos nenos.

Conclusión

O SHMP é un composto versátil cunha variedade de usos. Non obstante, é importante ter en conta os potenciais efectos sobre a saúde do SHMP e tomar precaucións de seguridade ao manipulalo ou usalo. Se estás preocupado pola túa exposición a SHMP, fale co teu médico.