O pirofosfato ácido de sodio (SAPP) é un aditivo alimentario que se usa nunha variedade de alimentos procesados, incluíndo produtos de panadería, produtos cárnicos e produtos lácteos.Utilízase como axente de levadura, emulsionante e estabilizador.
SAPP é xeralmente seguro para a maioría da xente.Non obstante, nalgunhas persoas pode causar efectos secundarios, como náuseas, vómitos, calambres e diarrea.A SAPP tamén pode unirse ao calcio no corpo, o que pode levar a niveis baixos de calcio.
ComoPirofosfato ácido de sodioAfectar o corpo?
A SAPP é un irritante e a inxestión pode ferir a boca, a gorxa e o tracto gastrointestinal.Tamén pode unirse ao calcio no corpo, o que pode levar a niveis baixos de calcio.
Efectos secundarios do pirofosfato ácido de sodio
Os efectos secundarios máis comúns de SAPP son náuseas, vómitos, calambres e diarrea.Estes efectos secundarios adoitan ser leves e desaparecen por si sós.Non obstante, nalgúns casos, SAPP pode causar efectos secundarios máis graves, como niveis baixos de calcio e deshidratación.
Baixos niveis de calcio
A SAPP pode unirse ao calcio no corpo, o que pode levar a niveis baixos de calcio.Os baixos niveis de calcio poden causar unha variedade de síntomas, incluíndo calambres musculares, entumecimiento e formigueo nas mans e nos pés, fatiga e convulsións.
Deshidratación
A SAPP pode causar diarrea, que pode provocar deshidratación.A deshidratación pode causar unha variedade de síntomas, incluíndo dor de cabeza, mareos, fatiga e confusión.
Quen debería evitar o pirofosfato ácido de sodio?
As persoas que teñen antecedentes de enfermidade renal, deficiencia de calcio ou deshidratación deben evitar SAPP.SAPP tamén pode interactuar con certos medicamentos, polo que é importante que fale co seu médico antes de consumir SAPP se está a tomar algún medicamento.
Como reducir a súa exposición ao pirofosfato de ácido sódico
A mellor forma de reducir a súa exposición a SAPP é evitar os alimentos procesados.A SAPP atópase nunha variedade de alimentos procesados, incluíndo produtos de panadería, produtos cárnicos e produtos lácteos.Se comes alimentos procesados, elixe alimentos que teñan un baixo contido de SAPP.Tamén pode reducir a súa exposición a SAPP cociñando máis comidas na casa.
Conclusión
O pirofosfato ácido sódico é un aditivo alimentario que se usa nunha variedade de alimentos procesados.Xeralmente é seguro para a maioría da xente, pero pode causar efectos secundarios nalgunhas persoas, como náuseas, vómitos, calambres e diarrea.A SAPP tamén pode unirse ao calcio no corpo, o que pode levar a niveis baixos de calcio.As persoas que teñen antecedentes de enfermidade renal, deficiencia de calcio ou deshidratación deben evitar SAPP.A mellor forma de reducir a súa exposición a SAPP é evitar os alimentos procesados e cociñar máis comidas na casa.
Información adicional
A Food and Drug Administration (FDA) recoñeceu a SAPP como un aditivo alimentario seguro.Non obstante, a FDA tamén recibiu informes de efectos secundarios asociados ao consumo de SAPP.A FDA está revisando actualmente a seguridade de SAPP e pode tomar medidas para regular o seu uso no futuro.
Se tes algunha dúbida sobre o consumo de SAPP, fala co teu médico.O seu médico pode aconsellarlle sobre se debe evitar ou non SAPP e como reducir a súa exposición ao SAPP.
Hora de publicación: 24-Oct-2023
