Citrato de calcio
Citrato de calcio
Uso:Na industria alimentaria, úsase como axente quelante, tampón, coagulante e axente intensificador calcáreo, aplicado principalmente a produtos lácteos, marmelada, bebida fría, fariña, bolo, etc.
Embalaxe:En bolsa de papel tecido de plástico composto de 25 kg con forro de PE.
Almacenamento e transporte:Debe almacenarse nun almacén seco e ventilado, afastado da calor e da humidade durante o transporte, descargado con coidado para evitar danos.Ademais, debe almacenarse por separado das substancias velenosas.
Estándar de calidade:(GB17203-1998, FCC-VII)
Nome do índice | GB17203-1998 | FCC-VII | USP 36 |
Aparición | Po cristalino branco | Po branco | Po cristalino branco |
% de contido | 98,0-100,5 | 97,5-100,5 | 97,5-100,5 |
Como ≤% | 0,0003 | – | 0,0003 |
Fluoruro ≤% | 0,003 | 0,003 | 0,003 |
Substancia insoluble en ácido ≤ % | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Pb ≤% | – | 0,0002 | 0,001 |
Metais pesados (como Pb) ≤ % | 0,002 | – | 0,002 |
% de perda por secado | 10.0-13.3 | 10.0-14.0 | 10.0-13.3 |
Grao claro | De acordo coa proba | – | – |
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