A 'foillseachadh na dìomhaireachd: CARSON DECPOTIASIATIM POSPHATE LURKS A' GABHAIL A-STEACH ANN AN CÒMHDHAL FIREAM
Oir mòran, chan eil cofaidh crìochnaichte às aonais frasair de themeaser. Ach dè dìreach a tha sinn a 'cur ris a' bhriseadh madainn againn? Fhad 's a tha an inneach uachdar agus am blas milis gun teagamh, tarraingeach, bidh e coltach gu bheil an liosta tàthchuid gu tric a' nochdadh tàthchuid dìomhair: dipotiasiumte Posphate. Bidh seo a 'cur a' cheist - carson a tha dipothiasium Posphate ann an cuream cofaidh, agus am bu chòir dhuinn a bhith draghail?
Cuir a-steach gnìomh de Dipotasium posphate:
Tha pàirt diadhaidh Posphate, air a ghiorrachadh oir tha pàirt deatamach ann an dkpp, ann an inneach agus seasmhachd luchd-clàraidh cofaidh. Tha e ag obair mar:
- Emulsifier: Bidh a bhith a 'cumail phàirtean ola is uisge na staimer còmhla, a' cur casg air dealachadh agus a 'dèanamh cinnteach gu bheil inneach rèidh, cunbhalach.
- Bufair: A 'cumail suas cothromachadh PhH an Neach-àiteachaidh, A' cur casg air Curdling agus a 'sìor fhàs, gu sònraichte nuair a thèid a chur ri cofaidh teth.
- Thickner: A 'cur ris a' bhòt creige a tha a dhìth air an creimer.
- Àidseant an aghaidh a 'chiall: A 'cur casg air clumpadh agus a' dèanamh cinnteach gu bheil cunbhalachd rèidh, dòrainneach.
Tha na gnìomhan sin deatamach airson an eòlas mothachaidh a tha thu ag iarraidh a lìbhrigeadh bho Neach-giùlan Coffer. Às aonais DKPP, bhiodh an staimer-a 'chruthachadh a' dol air leth, èigneachail, no le inneach grìodach, a 'toirt buaidh mhòr air a palatable agus ath-thagradh.
Draghan sàbhailteachd agus roghainnean eile:
Fhad 's a tha DKPP a' frithealadh gnìomh deatamach ann an raon-gleidhidh cofaidh, tha draghan a thaobh a chuid sàbhailteachd air nochdadh. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'moladh gum faodadh cus caitheamh de DKPP adhbhrachadh:
- Cùisean gastrointestinal: leithid nausea, cuir a-mach agus a 'bhuineach, gu sònraichte ann an daoine fa leth le siostaman cnò-chnuic mhothachail.
- Cuirmeas mèinnearachd: a dh 'fhaodadh a bhith a' toirt buaidh air a 'ghoireas de mhèinnirean riatanach mar calcium agus magnesium.
- Sannain Kidney: gu sònraichte do dhaoine fa leth le suidheachadh dubhaig ro-làimh.
Dhaibhsan a bha draghail mu na cunnartan a dh 'fhaodadh a bhith co-cheangailte ri DKPP, tha grunn roghainnean rim faighinn:
- Luchd-gleidhidh air an dèanamh le stobilairean nàdurrach: A leithid Carrageenan, Xangus Guma, no guar Guma, a tha a 'toirt feartan beòthail coltach gun draghan DKPP.
- Bainne no suidheachain bainne stèidhichte air planntrais: Stòr nàdurrach uachdar a thoirt seachad gun fheum air cuir ris a bharrachd.
- Cum-Cumairean bainne pùdarrach no bailtean-bainne: Gu tric bidh nas lugha de dkpp na luchd-staimraidh leaghaidh.
A 'lorg a' chothromachadh ceart: cùis de roghainn fa leth:
Aig a 'cheann thall, is e an co-dhùnadh a bheil no nach eil a bhith ag ithe cremer cofaidh anns a bheil DKPP. Do dhaoine fa leth le draghan slàinte no an fheadhainn a tha a 'sireadh dòigh-obrach nas nàdarra, is e roghainn glic a th' ann an roghainnean lìonra. Ach, dha mòran, goireasachd agus blas cun-ghoireas cofaidh le cunnartan a dh 'fhaodadh a bhith air cho-fharpaiseach Dkpp.
An loidhne ìosal:
Tha pàirt diaphate dipotiat? Ged a tha draghan a thaobh a chuid ann an sàbhailteachd, còmhstri meadhanach sàbhailte airson daoine fallain. Aig a 'chiad roghainn a thig sìos gu roghainnean fa leth, beachdachaidhean slàinte, agus deònach roghainnean eile a sgrùdadh. Mar sin, an ath thuras a ruigeas tu airson an Neach-ceannach Coffer sin, gabh mionaid gus beachdachadh air na grìtheidean agus co-dhùnadh fiosraichte a dhèanamh leotha.
Ùine a 'phuist: Dùbhlachd-11-2023
