Dè na biadhan anns a bheil diammonium phosphate?

Seachad air Aran: A’ nochdadh na h-àiteachan ris nach robh dùil Bidh fosfat Diammonium a’ falach nad bhiadh

Chuala riamh iomradhfosfáit diammonium(DAP)?Na gabh dragh, chan e rud dìomhair a th’ ann bho fhilm sci-fi.Is e cur-ris bìdh gu math cumanta a th ’ann, a’ falach ann an sealladh soilleir air na sgeilpichean grosaireachd agad.Ach mus dèan thu dealbh de goo uaine gleansach, rannsaich sinn a-steach do shaoghal DAP agus faigh a-mach càite a bheil e a’ falach anns na greimean-bìdh is na biadhan làitheil agad.

An àrdachadh Humble Yeast: DAP ann am Aran agus Nas fhaide air falbh

Smaoinich air aran a tha air ùr fhuine.Tha am maitheas siùbhlach, òir sin gu tric mar thoradh air àrdachadh gu DAP.Tha an cur-ris ioma-chruthach seo ag obair mar abeathachadh beirm, a 'toirt seachad naitridean agus fosfair riatanach airson beirm sona.Smaoinich air mar chrathadh pròtain gym airson do charaidean beaga ag èirigh aran, a’ toirt dhaibh an connadh a dh’ fheumas iad gus an taois sin a thoirt gu foirfeachd.

Ach tha tàlantan DAP a’ leudachadh nas fhaide na an taigh-fuine.Tha e ri lorg ann an diofar stuthan co-cheangailte ri aran mar:

• Crògan piotsa:Dh’ fhaodadh DAP a bhith aig an sgudal sin a tha gu math tarraingeach airson taing airson a bhith inneach agus ag èirigh.
• Pastraidhean:Bidh croissants, donuts, agus feadhainn eile a tha a 'còrdadh riutha gu math tric a' faighinn cuideachadh bho DAP.
• Crackers:Faodaidh eadhon sgàineadh crispy buannachd fhaighinn bho chumhachd àrdachadh beirm DAP.

Frenzy fermentation: DAP Seachad air Fearann ​​​​Bain

Tha gaol DAP airson coipeadh a’ dòrtadh a-steach do rìoghachdan blasta eile.Tha pàirt chudromach aige ann a bhith a’ dèanamh:

• Deoch-làidir:Bidh lionn, fìon, agus eadhon spioradan uaireannan a’ cleachdadh DAP gus cuideachadh le fàs beirm agus àrdachadh coipeadh.
• Càise:Faodaidh caesan sònraichte, leithid Gouda agus Parmesan, a bhith an urra ri DAP gus am pròiseas aosda a luathachadh agus na blasan a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
• Sabhs soy agus sauce èisg:Gu tric bidh DAP anns na stàplalan blasta seo gus coipeadh ceart a bhrosnachadh agus an doimhneachd umami beairteach aca a leasachadh.

A bheil DAP sàbhailte?A’ seòladh an Raon Mèinn Cur-ris Bidhe

Leis a’ bhiadh seo gu lèir, is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd: a bheil DAP sàbhailte?Is e an deagh naidheachd, nuair a thèid a chleachdadh ann an suimean ceadaichte, sa chumantas tha e air a mheas sàbhailte le prìomh bhuidhnean riaghlaidh bìdh.Ach, mar le stuth cur-ris sam bith, tha modarrachadh cudromach.Faodaidh cus caitheamh DAP cùisean cnàmhaidh adhbhrachadh leithid nausea agus a’ bhuineach.

A’ foillseachadh an leubail: A’ faicinn DAP air an Liosta Bhùthan agad

Mar sin, ciamar a dh’ aithnicheas tu DAP nad bhiadh?Cumaibh sùil a-mach airson na teirmean seo air liostaichean tàthchuid:

• Diammonium phosphate
• DAP
• Fermaid (suaicheantas malairteach de DAP)

Cuimhnich, dìreach air sgàth 's nach eil liosta tàthchuid ann an DAP a' ciallachadh gu bheil am biadh mì-fhallain.Tha cothromachadh cudromach, agus tha e fìor mhath a bhith a’ faighinn tlachd às na biadhan sin bho àm gu àm mar phàirt de dhaithead measgaichte.

Ann an co-dhùnadh:

Tha àite iongantach eadar-dhealaichte aig diammonium phosphate, ged a tha e falaichte ann an sealladh soilleir, ann a bhith a’ cumadh blas agus inneach mòran bhiadhan air a bheil thu eòlach.Ged a tha e deatamach prìomhachas a thoirt do ghrìtheidean ùra, slàn nad daithead, faodaidh tu a bhith a’ tuigsinn àite stuthan cur-ris leithid DAP do mheas a dhoimhneachadh air an saidheans agus an ealan air cùl a’ bhidhe air a bheil sinn dèidheil.Mar sin an ath thuras a bhios tu a’ blasad croissant siùbhlach no a’ togail toast le lionn air a aiseag gu math, cuimhnich air an luchd-cuideachaidh beag, neo-fhaicsinneach a tha a’ falach a-staigh - an DAP iriosal, ag obair a dhraoidheachd air cùl na seallaidhean!

Gliocas:

Ma tha thu mì-chinnteach mun t-susbaint DAP ann am biadhan sònraichte, na bi leisg fios a chuir chun neach-dèanamh gu dìreach.Faodaidh iad fiosrachadh mionaideach a thoirt seachad mu na stuthan agus an cleachdadh.

Cuimhnich gur e cumhachd a th’ ann an eòlas, agus nuair a thig e gu biadh, tha an cumhachd sin ann a bhith a’ tuigsinn na grìtheidean a tha a’ cumadh ar saoghal còcaireachd.Mar sin, gabh ris an saidheans falaichte, comharraich iomadachd DAP, agus cùm a’ sgrùdadh doimhneachd blasta an trannsa grosaireachd agad!