Calcium Phosphate: Tuigsinn Cleachdaidhean agus Buannachdan
Tha calcium phosphate na theaghlach de choimeasgaidhean anns a bheil buidhnean calcium agus fosfáit.Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an grunn ghnìomhachasan, a’ gabhail a-steach biadh, pharma, stuthan daithead, biadhadh agus fiaclaireachd.Anns a’ phost bhlog seo, nì sinn sgrùdadh air na diofar chleachdaidhean agus bhuannachdan a tha aig calcium phosphate.
Cleachdaidhean deCalcium phosphate ann am biadhGnìomhachas
Tha grunn thagraidhean aig calcium phosphate ann an gnìomhachas a’ bhidhe.Tha e air a chleachdadh mar stuthan cur-ris flùr, searbhadairean, innealan taois, riochdairean anticaking, riochdairean buffering agus leavening, beathachadh beirm, agus stuthan beathachaidh.Tha calcium phosphate gu tric na phàirt de phùdar bèicearachd còmhla ri sodium bicarbonate.Trì prìomh shalainn calcium phosphate ann am biadhan: monocalcium phosphate, dicalcium phosphate, agus tricalcium phosphate.
Bidh calcium phosphate a’ frithealadh grunn ghnìomhan ann am bathar bèicearachd.Bidh e ag obair mar àidseant anticaking agus smachd taiseachd, neartachadh taois, àidseant teannachaidh, làimhseachadh sèididh flùr, cobhair leavening, cur-ris beathachaidh, stàball agus tiugh, texturizer, riaghlaiche pH, searbhadair, sequestrant de mhèinnirean a dh’ fhaodadh oxidation lipid a chasg, synergist antioxidant, agus co-thaobhadh dathte.
Tha àite deatamach aig fosfáit cailcium ann an obrachadh cealla a bharrachd air a bhith a’ togail chnàmhan.Thathas den bheachd gu bheil caitheamh làitheil suas ri 1000 mg de chalcium sàbhailte leis an FDA.Tha an in-ghabhail làitheil ceadaichte (ADI) de 0 - 70 mg / kg de phosphorus iomlan air a mholadh le FAO / WHO.
A 'dèanamh calcium fosphate
Tha calcium phosphate air a dhèanamh gu malairteach tro dhà phròiseas a rèir an seòrsa:
1. Monocalcium agus dicalcium phosphate:
- Reaction: tha searbhag fosphoric defluorinated air a mheasgachadh le clach-aoil àrd-inbhe no salainn calcium eile ann an soitheach freagairt.
- A 'tiormachadh: tha calcium phosphate air a sgaradh, agus tha na criostalan an uairsin air an tiormachadh.
- bleith: tha calcium phosphate anhydrous air a thoirt a-steach don mheud mìrean a tha thu ag iarraidh.
- Còmhdach: tha na gràinneagan còmhdaichte le còmhdach stèidhichte air fosfat.
2. Tricalcium phosphate:
- Calcination: tha creag fosfair air a mheasgachadh le searbhag fosphoric agus sodium hydroxide ann an soitheach ath-bhualadh agus an uairsin teasachadh gu teòthachd àrd.
- bleith: tha calcium phosphate air a ghrodadh chun na meud gràin a tha thu ag iarraidh.
Buannachdan Leasachaidhean Calcium Phosphate
Bithear a’ cleachdadh stuthan cailcium phosphate gus dèiligeadh ri easbhaidhean calcium anns an daithead.Tha calcium phosphate ann am biadh na mhèinn riatanach a lorgar gu nàdarra a chuidicheas le leasachadh cnàimh fallain agus a tha deatamach bho leanabachd gu aois inbheach.Bidh cailcium cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' cnàmhadh fallain le bhith a 'cuideachadh ann am metabolism searbhag bile, a' toirt a-mach searbhag geir, agus microbiota fallain gut.
Thathas a’ moladh stuthan cailcium phosphate dha daoine a tha a’ leantainn daithead vegan, aig a bheil eas-fhulangas lactose a chuireas casg air caitheamh bainne, a bhios ag ithe tòrr pròtain bheathaichean no sodium, a’ cleachdadh corticosteroids mar phàirt de phlana làimhseachaidh fad-ùine, no aig a bheil IBD no galar celiac a chuireas casg air. gabhail a-steach calcium gu ceart.
Nuair a bhios tu a’ gabhail stuthan calcium phosphate, tha e cudromach gun lean thu an stiùireadh air an leubail agus gun a bhith a’ gabhail barrachd na thathar a’ moladh.Tha cilecium air a ghabhail a-steach nas èifeachdaiche nuair a thèid a thoirt le greim-bìdh no biadh.Tha e cuideachd cudromach a bhith a 'fuireach ann an uisgeachadh le bhith ag òl uisge airson a bhith a' cnàmhadh agus a 'gabhail a-steach beathachadh.Faodaidh cailcium eadar-obrachadh le cungaidhean-leigheis eile no an dèanamh nas èifeachdaiche, agus mar sin tha e cudromach bruidhinn ris an dotair agad mus gabh thu stuth-leigheis sam bith.
Co-dhùnadh
Tha calcium phosphate na todhar ioma-ghnìomhach aig a bheil grunn thagraidhean ann an grunn ghnìomhachasan.Tha na cleachdaidhean aige a’ dol bho bhiadh cur-ris gu stuthan beathachaidh.Tha àite deatamach aig fosfáit cailcium ann an gnìomhachd cheallan agus leasachadh cnàimh.Thathas a’ moladh stuthan cailcium phosphate dha daoine aig a bheil easbhaidhean calcium nan daithead.Nuair a bhios tu a 'gabhail stuthan-leigheis, tha e cudromach gun lean thu an stiùireadh air an leubail agus bruidhinn ris an dotair agad mus tòisich thu air dòigh sam bith.
Ùine puist: Sultain-12-2023
