Trisodium Posphate air arbhair: A bheilear a 'cunntadh slàinte bìdh seo?

An robh thu a-riamh a 'coimhead gu dlùth air an liosta thogalaichean air a' bhogsa arbhair as fheàrr leat? Is dòcha gum faigh thu cuid de dh 'ainmean air nach eil thu eòlach, agus is e Pospoium Posphate uaireannan. Brisidh an artaigil seo sìos dè a 'phosodium Trisodium, carson a tha e air a chleachdadh ann am biadh, gu sònraichte arbhair, agus a bheil cunnartan slàinte sam bith agad. Tha tuigse na tha nad bhiadh a 'dèanamh cudromach airson roghainnean fiosraichte a dhèanamh, mar sin bidh leigeil leinn a bhith a' dàibheadh ​​a-steach do shaoghal na cuir ris additives.

Dè dìreach a tha Trisodium phosphate agus dè a th 'ann Fosfat?

Aig cridhe, trisodium phosphate na thalmann ceimigeach neo-organach. Gus a thuigsinn nas fheàrr, leig dhuinn bruidhinn an toiseach fosfat. Fosfat tha salann de searbhag phoPhoric, anns a bheil fosphorus, mèinnearach riatanach a tha a 'nochdadh pàirt riatanach ann am mòran de dhroch obraichean bodhaig, nam measg slàinte cnàimh agus cinneasachadh lùth. Trisodium phosphate, gu tric air a ghiorrachadh mar tsp, tha seòrsa sònraichte de sodium phosphate. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil e na fosfat còmhla ri sodium. Smaoinich air mar seo: fosfat tha teaghlach, agus trisodium phosphate an aon bhall den teaghlach sin. Buill eile a dh 'fhaodadh tu a chluinntinn a thoirt a-steach a-steach divpotasium fosfat no monocalcium fosfat. Tha structaran ceimigeach air na diofar sheòrsaichean sin agus tha iad air an cleachdadh airson diofar adhbharan ann an grunn ghnìomhachasan.

Ann an co-theacsa biadh, cuir ris additives Coltach ri trisodium phosphate air an cleachdadh airson grunn adhbharan. Fhad 's a fosphorus gu nàdarra an làthair ann am mòran tha biadh a 'toirt a-steach, tha an fosfat air a chleachdadh mar cuir ris mar as trice air an dèanamh gu h-ìosal. Tha e cudromach eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar gu nàdarra a 'nochdadh gu nàdarra fosfat agus air a chur ris fosfat nuair a thathas a 'beachdachadh air a' bhuaidh aca air ar slàinte. A 'tuigsinn an eadar-dhealachaidh eadar na cruthan sin de fosfat tha e deatamach airson bruidhinn air còmhraidhean mu dheidhinn fospshate ann am biadh.

Carson a tha Chuir Pobphate air a chur ris gu biadh, gu sònraichte Arbhair?

An Bidh gnìomhachas bìdh a 'cleachdadh phosphate cuir-ris mar trisodium phosphate airson grunn adhbharan. Ann an arbhair, fosfat Faodaidh e a bhith nan emulsifier, a 'cuideachadh le bhith a' measgachadh tàthchuid nach àbhaist a bhith a 'measgachadh gu math, mar ola is uisge. Faodaidh e cuideachd a bhith mar àidseant fistening, a 'cur ri inneach seòrsan sònraichte de bathar bèice, a 'toirt a-steach cuid de shoirbhean. Is e gnìomh cudromach eile atharrachadh mòr; cuir ris additives cuideachadh gus smachd a chumail air searbhachd no alcalinity an Toraidhean bìdh, a bheir buaidh air blas, inneach, agus beatha sgann. Ann an cuid de ghràin, trisodium phosphate dh 'fhaodadh a bhith air an cleachdadh gus cur ris an dath arbhair no gus casg a chuir air clumping.

Nas fhaide arbhair, gheibh thu Thathas a 'cleachdadh cuirpetitive fosphate ann an raon farsaing de biadh a phròiseasadh. Ann an feòil air a phròiseasadh, mar eisimpleir, faodaidh iad cuideachadh le bhith a 'cumail taiseachd, a' leasachadh inneach, agus a 'leasachadh an dath. Ann an bathar bèice, Diofar fosfat Faodaidh todhar a bhith nan riochdairean feabhaidh. An viomadan de fosfat ga dhèanamh na ghrìtheid cumanta anns an solar bìdh. Ach, an cleachdadh farsaing de cuir ris additives a 'togail cheistean mu na h-iomlan againn intake phosphate agus comas Cunnart slàinte. Is fhiach a bhith mothachail gu bheil an tha fosphate air a chleachdadh ann an suimean gu math beag, ach leis gu bheil e an làthair ann an uimhir Seòrsaichean bìdh, is e a 'bhuaidh thionalach a bhios gu tric a' buntainn ri proifeiseantaich slàinte.

Tha Posphate Trisodium air arbhair cumanta Additive bìdh?

Ged nach eil a h-uile arbhair tha branda ann trisodium phosphate, tha e gu dearbh a Additive biadh cumanta a chaidh a lorg ann an diofar sheòrsaichean. Tha thu nas dualtaiche a lorg ann an gràin leana-ri-ithe, gu sònraichte an fheadhainn a tha air an giullachd no air dathan no blasan a chuir ris. Is e an liosta tàthchuid a tha a 'sgrùdadh an liosta tàthchuid an dòigh as fheàrr air fios a bhith agad air a bheil am fear as fheàrr leat arbhair tha trisodium phosphate. Coimhead airson an teirm "Trisodium Phosphate" no eile fosfat- air a phàigheadh Cuir ris a-steach bìdh.

Tricead na cuir ris additives chan eil e cuibhrichte gu arbhair. Tha iad air an cleachdadh gu farsaing ann am mòran Biadh cumanta nithean, nam measg bathar bèice, feòil air a phròiseasadh, càise, agus eadhon cuid de dheochan. Tha an cleachdadh farsaing seo a 'ciallachadh gu bheil mòran dhaoine a' caitheamh cuir a-mach eireachdail air gach latha bunait gun eadhon ga thoirt gu buil. A 'tuigsinn cho tric Tha Posphate Trisodium na chumanta gu cumanta Faodaidh tàthchuid cuideachadh luchd-cleachdaidh co-dhùnaidhean nas fiosraichte a dhèanamh mu na roghainnean daithead aca agus a riaghladh gu h-iomlan caitheamh fosphAte.

Tha Trisodium phosphate dona Dhutsa? A 'tuigsinn an Cunnart slàinte

A 'cheist a bheil Tha Posphate Trisodium dona Oir tha fear iom-fhillte. An Rianachd bìdh is dhrogaichean (FDA) anns an U.s. Classifies trisodium phosphate mar "mar as trice aithnichte mar rud sàbhailte"(Gras) nuair a thèid a chleachdadh a rèir deagh chleachdadh. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil an FDA a 'beachdachadh air Tha Posphate Trisodium sàbhailte sàbhailte airson na cleachdaidhean a tha san amharc ann am biadh. Ach, le draghan èirigh nuair a smaoinicheas sinn air an iomlan intake phosphate bho gach stòr, nam measg cuir ris additives.

Cus caitheamh fosphAte Air a bhith ceangailte ri cunnart nas motha de dhiofar dhuilgheadasan slàinte. Is e aon dragh mòr a 'bhuaidh air Kidney Slàinte. An dubhagan tha pàirt deatamach ann an riaghladh fosphorus ìrean anns a 'bhodhaig. Nuair a bhios sinn ag ithe suimean mòra de Posphate Inorgantach Bho Cuir ris a-steach bìdh, faodaidh e strì a chuir air an dubhagan, gu sònraichte do dhaoine fa leth le a th 'ann Galar Kidney no Galar dubhaig chronic. Ìrean àrda de fosfat Anns an fhuil (Ìrean Serum Phoshathate) cuideachd air a bhith co-cheangailte ri cunnart nas motha de ghalar cardiovascular. A bharrachd air an sin, cus b 'urrainn fosphate a 'cur bacadh air a bhith a' cur às don ghoireasach calcium, a dh 'fhaodadh a bhith a' leantainn gu call calcium bho na cnàmhan agus Buaidh slàinte cnàimh. Tha cuid de dh 'sgrùdadh eadhon air ceangal eadar àrd Chaidh na h-ìrean phobshate a cheangal gu barrachd bàsmhorachd. Mar sin, fhad 's a tha an FDA deen trisodium phosphate sàbhailte ann an suimean sònraichte, a 'bhuaidh thionalach a th' ann cuir ris additives Anns an daithead againn a 'cur fàilte air aire. Tha e cudromach toirt fa-near gu bheil an fosfat gu nàdarra a 'nochdadh a-steach tha biadh a 'toirt a-steach mar as trice nas lugha de dhragh oir tha e air a ghabhail a-steach nas slaodaiche agus gu h-èifeachdach leis a 'bhodhaig.

Dè tha an Rianachd bìdh is dhrogaichean (FDA) ag ràdh mu dheidhinn Sodium phosphate? A bheil e Sàbhailte airson ithe?

Mar a chaidh ainmeachadh roimhe, tha an Rianachd bìdh is dhrogaichean (FDA) anns na Stàitean Aonaichte a 'dèanamh clas glasodium posphate agus eile sodium phosphate de bhiadh mar "mar as trice aithnichte mar rud sàbhailte"(mar as trice aithnichte mar rud sàbhailte). Tha an sònrachadh seo a 'ciallachadh gu bheil pannal de eòlaichean le teisteanas air dearbhadh gu bheil an stuth sàbhailte fo chumhachan a chuid de chleachdadh a tha san amharc. An FDA a 'suidheachadh crìochan air an Ìrean Posphate ceadaichte ann an cuideachail Toraidhean bìdh gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd.

Ach, chan eil sònrachadh grafs a 'ciallachadh nach eil cunnartan ann an cunnart fosfat. Tha an dragh soilleir leis an àrdachadh iomlan anns an ìre iomlan fosfat Air sgàth an cleachdadh farsaing dhiubh sin Cuir ris. An Institiudan Nàiseanta na Slàinte (NIH) cuideachd a 'toirt seachad fiosrachadh mu dheidhinn fosphorus agus a dhleastanas anns a 'bhodhaig, a' soilleireachadh cho cudromach sa tha e cothromachadh a chumail. Fhad 's a tha an FDA a 'beachdachadh air Tha Posphate Trisodium na bhiadh tàthchuid a tha sàbhailte airson ithe ann an suimean riaghlaidh, tha e riatanach do luchd-cleachdaidh a bhith mothachail mun iomlan aca intake phosphate, gu sònraichte ma tha cumhaichean slàinte roimhe seo coltach Galar Kidney. An rannsachadh leantainneach air buaidh fad-ùine àrd fosfat Tha daithead a 'lughdachadh an fheum air modarrachd agus mothachadh. Tha e cudromach eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar sodium ìre godsphate aig ìre bìdh agus ìrean gnìomhachais, oir chan eil ach a 'chiad fhear a tha ag amas air caitheamh.

Dè Biadh anns a bheil sodium phosphate A bharrachd air Arbhair Am bu chòir dhomh fios a bhith agam?

Nas fhaide arbhair, mòran eile tha biadh a 'toirt a-steach sodium phosphate agus eile cuir ris additives. Nam measg tha:

• Mathain pròiseasaidh: Leithid hama, bacon, isbeanan, agus bidh Deli a 'cleachdadh gu tric a' cleachdadh fosfat gus taiseachd a chumail agus inneach a leasachadh.
• Bathar bèice: Tha mòran de aran, cèicean agus brògan agus pastraidhean ann fosfat mar àidseant fòrladh no gus inneach a leasachadh.
• Càiseagan a phròiseasadh: Fosfat ag obair mar emulsifier ann an càiseagan a phròiseasadh mar sliseagan càise agus spreads.
• Biadh sgiobalta: Chaidh mòran de nithean bìdh luath, bho bhurgearan gu cnapan cearc, a bhith ann cuir ris additives.
• Biadhan: Bidh cuid de luchd-obrach botail agus caned fosfat airson atharrachadh Ph.
• Biadh spòrs bìdh: Faodaidh briosgaidean, chips, agus greimean-bìdh pròiseasadh eile a bhith ann fosfat.

A bhith mothachail mu na stòran sin cumanta sin cuir ris additives Faodaidh daoine fa leth a chuideachadh a 'dèanamh roghainnean fiosraichte mun daithead aca. Tha e deatamach a bhith a 'leughadh bileagan bìdh gu faiceallach airson comharrachadh biadh anns a bheil sodium phosphate agus eile fosfat todhar. A 'tuigsinn sin Tha Phosphate na chuir-ris bìdh cumanta thairis air raon farsaing de Toraidhean bìdh a 'cur cuideam air cho cudromach sa tha e beachdachadh air a bhith a' dol an daithead iomlan.

Cò mheud Caitheamh fosphAte a bheil cus? Dè a th 'ann an sàbhailte In-ghabhail de phosphate?

A 'dearbhadh gu bheil e sàbhailte in-ghabhail de phosphate tha dùbhlanach mar fheumalachdan fa leth eadar-dhealaichte. An cuibhreann daithead a thathar a 'moladh airson fosphorus (an eileamaid ann an fosfat) Airson inbhich timcheall air 700 Mill Dhiùghan gach latha, a rèir an Institiudan Nàiseanta na Slàinte. Ach, chan eil am moladh seo a 'dèiligeadh gu sònraichte ri taobh a-staigh Posphate Inorgantach Bho Cuir ris a-steach bìdh, a tha air a ghlacadh nas fhasa leis a 'bhodhaig.

Tha mòran eòlaichean den bheachd gu bheil an cuibheasachd caitheamh fosphAte Ann an daithead an iar tha daithead gu math àrd mar thoradh air cluaineas cuir ris additives. In-ghabhail cus phoSphate faodaidh draghan a bhith a 'leantainn gu draghan slàinte, gu sònraichte do dhaoine fa-leth le daoine Kidney duilgheadasan. Nuair a tha an dubhagan chan eil iad ag obair gu ceart, chan urrainn dhaibh cus a thoirt air falbh gu h-èifeachdach fosfat bhon fhuil, a 'dol gu Ìrean àrda de phosphates. Ged nach eil crìoch air a 'chrìoch as àirde ann an ìre mhath cuir ris additives, tha e comasach mar as trice comasach air an in-ghabhail aca a lughdachadh. Ag amas air gu h-iomlan, gun phronnadh tha biadh a 'toirt a-steach a 'tachairt gu nàdarra fosfat dòigh-obrach nas fhallaine. Daoine fa leth le Galar Kidney Bu chòir do chumhachan slàinte eile co-chomhairle a chumail ris an dotair aca no daithead clàraichte mun àite sin daithead fosphhate feumalachdan.

A bheil iad san fhad-ùine Cunnart slàinte Co-cheangailte ri Cuir ris additives?

Tha rannsachadh a 'nochdadh a' moladh fad-ùine Cunnart slàinte co-cheangailte ri in-ghabhail àrd gu cunbhalach de cuir ris additives. Tha sgrùdaidhean ceangailte ri cunnart nas motha de ghalar cardiovasarach, cho àrd Ìrean Serum Phoshathate urrainn cur ri Calceachas de shoithichean fala. Calceachas a bheil togail posphate calcium agus mèinnirean eile ann an stuth bog, a dh 'fhaodas artaireachd stiffen agus àrdachadh ionnsaigh cridhe agus stròcan a mheudachadh.

A bharrachd air an sin, àrd fosfat tha in-ghabhail air a bhith co-cheangailte ri cùisean slàinte cnàimh. Fhad 's a fosphorus deatamach airson slàinte cnàimh, mì-chothromachadh, gu sònraichte le gu leòr calcium, faodaidh e leantainn gu call calcium bho na cnàmhan agus cunnart nas motha de osteoporosis. Tha beagan rannsachaidh cuideachd a 'nochdadh ceangal a dh' fhaodadh a bhith ann eadar àrd fosfat intetake agus adhartas na Galar Kidney. Hormone ris an canar Bàillidh Fìon Fibroblast 23 (FGF23), a tha a 'liostadh fosfat ìrean, làn de dhaoine le àrd fosfat in-ghabhaltas agus tha e air a bhith co-cheangailte gu neo-eisimeileach le droch bhuilean slàinte. Ged a tha feum air barrachd rannsachaidh gus làn bhuaidhean fad-ùine a thuigsinn cuir ris additives, tha an fhianais a tha ann a 'nochdadh gu bheil an in-ghabhail aca na dhòigh-obrach ciallach gus slàinte fad-ùine a dhìon agus a lùghdachadh Cunnartan slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann. An eadar-chluich eadar sodium agus phosphate Bheir sinn barrantasan beachdachadh, oir faodaidh an dà chuid in-ghabhail àrd cur ri cùisean cardiovascular.

Ciamar as urrainn dhomh aithneachadh Phosphate mar additive bìdh air bileagan bìdh?

A 'comharrachadh phosphate mar additive bìdh air bileagan bìdh beagan aire. Feumaidh luchd-saothrachaidh a bhith a 'liostadh a h-uile grìtheidean, nam measg Cuir ris. Coimhead airson na teirmean a leanas san liosta tàthchuid:

• Trisodium Fosfat
• Sòidium Fosfat (Faodaidh seo iomradh a thoirt air diofar chruthan)
• Monosodium Fosfat
• Sluagh Fosfat
• Trigalcium Fosfat
• Potasium Fosfat (Faodaidh seo iomradh a thoirt air diofar chruthan, leithid dipothiasium Fosfat)
• Sodium searbh pyrophophone
• Tetrasodium pyrophosphate

Aig amannan, is dòcha gum bi luchd-saothrachaidh a 'cleachdadh giorrachaidhean, ged nach eil seo cho cumanta fosfat. Ag iarraidh ort fhèin leis na cumhachan seo le bhith ag aithneachadh tha biadh a 'toirt a-steach cuir ris additives. Is fhiach a bhith mothachail cuideachd gum faodadh cuid de bhileagan dìreach innse "fosfat"air a leantainn le ainm nas sònraichte. Is e a bhith for-ghnìomhach ann an bileagan leughaidh an dòigh as fheàrr air do mhì-thoileachas a riaghladh cuir ris additives.

Dè na prìomh rudan a chumas tu Posphatam posphate ann am biadh?

• Trisodium phosphate na sheòrsa de sodium phosphate, cumanta carposive air a chleachdadh a-steach biadh a phròiseasadh, a 'toirt a-steach cuid arbhair.
• Cuir ris additives Dèan frithealadh air grunn dhleastanasan, leithid emulsiftachaidh, luachachadh, agus atharraich PH.
• Fhad 's a tha an FDA a 'beachdachadh air trisodium phosphate "mar as trice aithnichte mar rud sàbhailte, "Tha draghan ann a thaobh àrd iomlan intake phosphate.
• Cus caitheamh fosphAte air a bhith ceangailte ri comas Cunnart slàinte, nam measg Kidney Duilgheadasan, cùisean cardiovascular, agus draghan slàinte cnàimh.
• Mòran tha biadh a 'toirt a-steach cuir ris additives, nam measg feòil air a phròiseasadh, bathar bèice, agus càiseagan a phròiseasadh.
• Tha e deatamach a bhith a 'leughadh bileagan bìdh gu faiceallach airson comharrachadh phosphate mar additive bìdh.
• A 'cumail daithead cothromach le fòcas air slàn, gun phronnadh tha biadh a 'toirt a-steach a 'tachairt gu nàdarra fosfat mar as trice air am moladh mar as trice.
• Daoine fa leth le Galar Kidney no bu chòir cumhachan slàinte eile a bhith gu sònraichte cuimhneachan air an cuid intake phosphate.

Le bhith a 'tuigsinn dè trisodium phosphate is agus a bu chòir a bhith ann, faodaidh tu roghainnean nas fiosraichte a dhèanamh mun biadh bidh thu ag ithe agus a 'toirt prìomhachas do shlàinte. Beachdachadh air sgrùdadh roghainnean bho chompanaidhean mar KARDS CEISTEACH, a bheir seachad raon de todhar ceimigeach, gus tuigse air an co-theacsa nas fharsainge de na stuthan sin a thuigsinn. Is dòcha gum bi ùidh agad cuideachd ann a bhith ag ionnsachadh mu dheidhinn cuir a-mach biadh eile mar Sodium bicarbonate no Potaslil chloride. Eadhon grìtheidean sìmplidh a tha coltach Acetate calcium tha tagraidhean inntinneach agad. Cuimhnich, tha eòlas deatamach ann a bhith a 'dèanamh roghainnean fallain!