A bheil sodium tripolyphosphosphosphose sàbhailte airson ithe?

A 'seòladh a' chabhalair additive a 'chuirp: a' tuigsinn sàbhailteachd Sodium tripolyphosphoshoShote

Tha Sodium tripolyphorphosphosphate (stpp) ris an canar cuideachd Sodium Trimettaphoshate, air a chleachdadh le biadh mar as trice ann am feòil, iasg, agus biadh mara. Tha e na stuth-glèidhidh agus emulsier, a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas taiseachd, a 'neartachadh aodach, agus casg air disloution. Ged a chaidh strom a cheadachadh mar sàbhailte airson a bhith air an caitheamh le daoine le diofar bhuidhnean riaghlaidh, tha draghan air èirigh mu na buaidhean slàinte a dh 'fhaodadh a bhith ann.

Dreuchd stpp ann an giollachd bìdh

Tha pàirt deatamach ann an STPP ann an giollachd bìdh le:

• A 'gleidheadh ​​taiseachd: StUK a 'cuideachadh le bhith a' ceangal uisge ceangail, a 'cur casg air call taiseachd agus a' cumail suas sùgh de fheòil, èisg agus biadh mara.

• Ag adhartachadh inneach: Bidh Stpp a 'cur ri inneach ion-mhiannaichte ann am biadh a phròiseasadh, a' cuideachadh le bhith a 'cumail suas fianasas agus a' cur casg air buliness.

• A 'cur casg air disloution: Bidh STP a 'cuideachadh le bhith a' casg a 'chasg agus a' casg biadh air a phròiseasadh, gu sònraichte ann am biadh mara, le bhith a 'suirghe le ian meatailt a dh' fhaodadh ocsaid a dhèanamh.

Draghan sàbhailteachd agus ceadan riaghlaidh

A dh 'aindeoin an cleachdadh farsaing ann an giullachd bìdh, chaidh draghan a thogail a thaobh buaidhean slàinte a dh' fhaodadh a bhith ann. Tha cuid de sgrùdaidhean air a ràdh gum bi stppe a 'cur ri:

• Cùisean slàinte cnàimh: Faodaidh cus in-ghabhail de stPP a bhith a 'cur bacadh air incrachadh calcium, a dh' fhaodadh a bhith a 'toirt buaidh air slàinte cnàimh.

• Duilgheadasan Kidney: Tha Strom-dhealbh a-steach do phosphorus, agus ìrean àrda de phosphorus faodaidh fosain dubhaig a dhèanamh air cùisean dubhaig ann an daoine fa leth le suidheachaidhean dubhaig ro-làimh.

• Duilgheadasan gastrointestinal: Faodaidh Stpp mì-chofhurtachd sgaeachdail adhbhrachadh, mar a bhith a 'fuathadh, gas, agus a' bhuineach, ann an daoine mothachail.

Ach, tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil na draghan sin stèidhichte gu sònraichte air sgrùdaidhean le ìrean àrda de chaitheamh strom. Tha na h-ìrean de stpp a thathas a 'cleachdadh ann am biadh a phròiseasadh gu sàbhailte, a' toirt a-steach an rianachd bìdh is dhrogaichean (FDA) anns na Stàitean Aonaichte agus an t-ùghdarras sàbhailteachd bìdh Eòrpach (EFSA).

Molaidhean airson caitheamh sàbhailte

Gus cunnartan slàinte sam bith a lughdachadh co-cheangailte ri stmpadh strom, tha e ciallach:

• Cuir crìoch air a 'chuingealachadh bìdh air a phròiseasadh: Lùghdaich caitheamh feòil, iasg, agus biadh mara, leis gur e na Biadh sin prìomh stòran anns an daithead.

• Tagh biadh slàn, gun phroping: Thoir prìomhachas do bhiadhan slàn, leithid measan ùra, glasraich, stòran gaòcan LEDIN, a tha gu nàdarra saor bho strom agus a 'toirt beairteas de bheathachadh riatanach.

• Cùm daithead cothromach: Lean daithead cothromach agus measgaichte gus dèanamh cinnteach à cleachdadh gu leòr de bheathachadh agus lughdaichidh iad cunnart droch bhuaidhean bho aon bhiadh no cuir-ris.

Co-dhùnadh

Tha Sodium tripolyphosphosphate na chuir-ris biadh le ìomhaigh sàbhailteachd iom-fhillte. Ged a tha buidhnean riaghlaidh air an deem e sàbhailte aig ìrean cleachdaidh àbhaisteach, tha draghan ann mu bhuaidh a thoirt air slàinte cnàimh, gnìomh dubhaig, agus slàinte gastrintestinal. Gus cunnartan a tha comasach, tha e ciallach cuingealachadh a dhèanamh air in-ghabhail bìdh giullaichte, prìomhachas a thoirt air biadh slàn, agus daithead cothromach a chumail suas. Aig a 'cheann thall, a bheil co-dhùnadh a bharrachd a thaobh fàsach tha stpp na aon fa leth, stèidhichte air roghainnean daithead pearsanta agus measadh cunnairt.