MCP Monocalcium Fosfaat
MCP Monocalcium Fosfaat
Gebrûk:Yn 'e fiedingsindustry wurdt it brûkt as leavening agent, dough regulator, buffer, modifier, solidification agent, fiedingssupplement, chelating agent ensafuorthinne.Fermentation agent, buffering agent en curing agent (gelation) foar brea en biscuit, modifier foar gist iten en fleis.Om saccharification en fermentaasje yn brouwen te ferbetterjen.
Ferpakking:It is ynpakt mei polyetyleen tas as binnenste laach, en in gearstalde plestik woven tas as bûtenste laach.It netto gewicht fan elke tas is 25 kg.
Opslach en ferfier:It moat wurde opslein yn in droech en fentilative pakhús, hâlden fuort fan waarmte en focht yn ferfier, lossen mei soarch om foar te kommen skea.Fierder moat it apart fan giftige stoffen opslein wurde.
Kwaliteit standert:(FCC-V, E341(i))
| Namme fan yndeks | FCC-V | E341(i) |
| Beskriuwing | Korrelige poeder of wyt, deliquescent kristallen of korrels | |
| Identifikaasje | Pass test | Pass test |
| Assay (As Ca), % | 15.9-17.7 (monohydraat) 16.8-18.3 (wetterfrij) | Assay (op droege basis), ≥95 |
| P2O5(wetterfrije basis),% | - | 55,5—61,1 |
| CaO (105 °C, 4 oeren), % | - | 23,0-27,5% (wetterfrij) 19,0-24,8% (monohydraat) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (útdrukt as fluor) |
| Lead, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | - | 1 |
| Mercury, mg/kg ≤ | - | 1 |
| Ferlies op drogen | 1≤ (Monohydrate) | Monohydrate: 60 ℃, 1 oere dan 105 ℃, 4 oeren, ≤ 17,5% Wetterfrij: 105 ℃, 4 oeren, ≤ 14% |
| Ferlies op ignition | 14.0-15.5 (wetterfrij) | Monohydrate: 105 ℃, 1 oere dan oanstekke by 800 ℃ ± 25 ℃ foar 30 minuten, ≤ 25.0% Wetterfrij: ûntsteane op 800 ℃ ± 25 ℃ foar 30 minuten, ≤ 17.5% |
