Gebrûk:It wurdt brûkt as acidity regulator yn moal en brea;it koe brûkt wurde as yn 'e behanneling fan drinkwetter;ferwurkingshelp (allinich brûkt as fiedingsstof foar fermentaasje).It koe ek brûkt wurde as dough regulator en gist iten.Yn 'e farske gistproduksje wurdt it brûkt as de stikstofboarne foar gistkultivaasje (Dosering is net oantsjutte.).Dosering is sa'n 10% (sawat 0,25% fan tarwe poeder) foar gist fiedingsstoffen yn brea.

Ferpakking:Yn 25 kg gearstalde plestik woven / papieren tas mei PE liner.

Opslach en ferfier:It moat wurde opslein yn in droech en fentilearre pakhús, hâlden fuort fan waarmte en focht yn it ferfier, lossen mei soarch om foar te kommen skea.Fierder moat it apart fan giftige stoffen opslein wurde.

Kwaliteit standert:(GB29206-2012, FCC-VII)