-
Citrate de potassium
Nom chimique:Citrate de potassium
Formule moléculaire:K3C6H5O7·H2Ô ;K3C6H5O7
Masse moléculaire:Monohydrate : 324,41 ;Anhydre : 306,40
CAS :Monohydrate : 6100-05-6 ;Anhydre : 866-84-2
Personnage:Il s'agit d'un cristal transparent ou d'une poudre grossière blanche, inodore et au goût salé et frais.La densité relative est de 1,98.Il est facilement déliquescent dans l'air, soluble dans l'eau et la glycérine, presque insoluble dans l'éthanol.
