Citrate de potassium

Citrate de potassium

Nom chimique: Citrate de potassium

Formule moléculaire: K3C6H5O7· H2O; K3C6H5O7

Poids moléculaire: Monohydraté: 324,41; Anhydre: 306.40

CAS : Monohydraté: 6100-05-6; Anhydre: 866-84-2

Personnage: Il s'agit d'un cristal transparent ou d'une poudre grossière blanche, sans odor et a un goût salé et frais. La densité relative est de 1,98. Il est facilement délicadescent dans l'air, soluble dans l'eau et la glycérine, presque insoluble dans l'éthanol.


Détail du produit

Utilisation : Dans l'industrie de la transformation des aliments, il est utilisé comme tampon, agent chélate, stabilisateur, antioxydant, émulsifiant et arôme. Il peut être utilisé dans les produits laitiers, la gelée, la confiture, la viande et la pâtisserie en conserve. Il peut également être utilisé comme émulsifiant dans le fromage et l'agent antistaling dans les oranges, etc. En pharmaceutique, il est utilisé pour l'hypokaliémie, l'épuisement du potassium et l'alcalisation de l'urine.

Emballage: Il est rempli de sac en polyéthylène comme couche intérieure et d'un sac tissé en plastique composé comme couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.

Stockage et transport: Il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé, tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter les dommages.

Norme de qualité:(GB1886.74-2015, FCC-VII)

 

Spécification GB1886.74-2015 FCC VII
Contenu (sur une base sèche), avec% 99,0-100,5 99,0-100,5
Transmittance légère, w /% ≥ 95.0 ————
Chlorures (CL), w /% ≤ 0.005 ————
Sulfates, w /% ≤ 0.015 ————
Oxalates, w /% ≤ 0.03 ————
Arsenic total (AS), mg / kg ≤ 1.0 ————
Plomb (pb), mg / kg ≤ 2.0 2.0
Alcalinité Test de passe Test de passe
Perte de séchage, avec% 3.0-6.0 3.0-6.0
Carbonisez facilement des substances ≤ 1.0 ————
Substances insolubles Test de passe ————
Sel de calcium, w /% ≤ 0.02 ————
Sel ferrique, mg / kg ≤ 5.0 ————

 

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