En tant que propriétaire d'une usine ici en Chine spécialisée dans la production chimique, j'ai passé des années à perfectionner la synthèse de composés inorganiques. Je m'appelle Allen et chez Kands Chemical, nous comprenons que pour les professionnels de l'approvisionnement comme vous, qui cherchent peut-être à se procurer des ingrédients fiables pour le marché américain, la qualité et la cohérence sont essentielles. Aujourd'hui, je veux parler d'un sujet spécifique produit c’est une pierre angulaire dans des industries allant de l’alimentaire à la pharmaceutique : phosphate dicalcique dihydraté.
Vous le savez peut-être comme phosphate de calcium dibasique, ou simplement voir le code CaHPO4 2H2O sur une fiche technique. Quel que soit le nom, le valeur de ce composé ne peut être surestimé. Nous ajouter au dentifrice, aux céréales pour petit-déjeuner et même aux aliments pour animaux. Comprendre le fabrication et formations de ce matériel est crucial pour prendre des décisions d’achat éclairées. Cet article mérite d'être lu car nous éliminerons le jargon complexe et examinerons les applications pratiques et les réalités chimiques de cet élément essentiel. phosphate dihydraté. Nous explorerons pourquoi c'est un choix préféré Source de calcium et de phosphore, comment il se comporte dans eau, et pourquoi il est indispensable dans votre chaîne d'approvisionnement.
Qu’est-ce que ce produit chimique et comment est-il défini ?
Phosphate dicalcique dihydraté est un produit chimique spécifique composé appartenant à la phosphate de calcium famille. Idéalement, on l’appelle chimiquement hydrogénophosphate de calcium dihydraté. Le terme « dihydraté » indique le présence de deux molécules d'eau attachées à la structure cristalline, représentée par le 2H2O dans sa formule. Sans ces molécules d'eau, elle serait anhydre phosphate dicalcique, qui a des propriétés légèrement différentes.
Dans l'industrie, on l'appelle souvent DCP ou phosphate dicalcique dihydraté. Il apparaît généralement comme une substance blanche, inodore et insipide. poudre ou cristal. En tant que fabricant de produits chimiques, je m'assure que le phosphate dicalcique que nous produisons répond à des normes rigoureuses car il est souvent utilisé comme additif alimentaire ou un ingrédient dans des médicaments. Il offre une teneur élevée en minéraux, ce qui en fait un excellent véhicule pour livrer calcium et phosphore au corps.
La partie « dibasique » du nom phosphate de calcium dibasique fait référence au fait que deux des atomes d'hydrogène présents dans l'original acide phosphorique ont été remplacés par calcium. Cela le rend moins acide que Phosphate de monocalcium mais plus acide que Phosphate tricalcique. C'est cet équilibre qui donne phosphate dicalcique dihydraté sa polyvalence unique dans de nombreux secteurs différents.
Comment gérons-nous la préparation et la fabrication de ce composé ?
Le fabrication de haute qualité phosphate dicalcique dihydraté est un produit chimique précis processus. Dans notre établissement, le préparation commence généralement par une neutralisation réaction. Nous réagissons généralement acide phosphorique avec une source de calcium. La source de calcium peut être hydroxyde de calcium (chaux éteinte) ou carbonate de calcium.
L'équation ressemble à ceci :
$$H_3PO_4 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaHPO_4 \cdot 2H_2O$$
Le contrôle est la clé. Pour assurer la formations de la dihydraté sous forme plutôt que sous forme anhydre, la température doit être soigneusement régulée, généralement maintenue en dessous de 40°C (104°F). Si le réaction devient trop chaud, nous perdons les molécules d'eau et le produit changements. Nous surveillons également le pH niveaux strictement. Le solution doit être maintenu dans un cadre spécifique basique ou légèrement acide gamme pour favoriser la croissance correcte des cristaux.
Une fois les cristaux formés, ils sont séparés du liquide, lavés pour éliminer les impuretés (comme l'excès acide ou sodium sels si utilisés) et séchés. Le processus de séchage est délicat ; trop de chaleur enlèvera le 2H2O, ruinant le phosphate dicalcique dihydraté. En tant que fournisseur de marchés comme les États-Unis et l’Australie, nous savons que la granulométrie ou la pureté incohérentes constituent un problème pour les acheteurs comme Mark. Par conséquent, notre industriel Le processus met l'accent sur la cohérence dans chaque lot de phosphate dicalcique.
Pourquoi le phosphate de calcium est-il essentiel pour l’industrie pharmaceutique ?
Dans le pharmaceutique monde, phosphate dicalcique dihydraté est un excipient superstar. Un excipient est une substance formulée en même temps que l’ingrédient actif d’un médicament. Il est largement utilisé comme agent de fabrication de comprimés dans certains produits pharmaceutiques les préparatifs. Pourquoi? Parce que phosphate dicalcique possède d'excellentes propriétés d'écoulement et de compressibilité.
Lorsqu'un fabricant doit créer un comprimé, ils ont besoin d'un volume matériel qui conservera sa forme lorsqu'il sera pressé mais se décomposera également efficacement dans l'estomac. Phosphate de calcium dibasique dihydraté correspond parfaitement à ce projet de loi. Il est insoluble dans eau mais se dissout facilement dans l'environnement acide de l'estomac. Cela garantit que le médicament est distribué exactement là où il doit être.
De plus, il est non hygroscopique, ce qui signifie qu’il n’absorbe pas l’humidité de l’air. Ceci est vital pour la stabilité des médicaments sensibles. Si vous utilisez un produit de remplissage qui aspire de l’eau, le médicament actif pourrait se dégrader avant même que le patient n’ouvre le flacon. En utilisant phosphate dicalcique dihydraté, pharmaceutique les entreprises garantissent une longue durée de conservation à leurs produits. Il agit comme un diluant fiable, donnant au comprimé la taille et la forme nécessaires pour que les patients puissent les manipuler facilement.
Comment ce composé est-il utilisé comme additif alimentaire ?
Si vous vérifiez les étiquettes de votre garde-manger, vous trouverez probablement phosphate dicalcique. C'est largement utilisé comme additif alimentaire pour plusieurs raisons. Il sert principalement d’agent levant. Lorsqu'il est combiné avec un alcali, phosphate dicalcique dihydraté réagit pour produire du dioxyde de carbone. Ce gaz reste emprisonné dans la pâte, la faisant lever. Tandis que Pyrophosphate de sodium est plus rapide, le DCPD fournit une réaction lente et cohérente, ce qui est parfait pour certains pâtisseries.
Au-delà du levain, c'est un texturant et un stabilisant. Dans céréales pour petit déjeuner, il est souvent ajouté pour fortifier le nourriture avec calcium. Puisque beaucoup de gens n'en ont pas assez calcium provenant uniquement des produits laitiers, en ajoutant phosphate dicalcique aux produits à base de céréales contribue à combler cet écart nutritionnel. On le trouve également dans la farine enrichie et les nouilles.
Pour le nourriture l'industrie, la valeur réside dans sa neutralité. Phosphate dicalcique dihydraté est insipide et inodore, il ne modifie donc pas le profil de saveur du produit. Il offre simplement des avantages fonctionnels, qu’il s’agisse de lift, de structure ou de nutrition, sans gêner le goût.
Quel rôle joue-t-il dans l’alimentation et la nutrition animales ?
Nous ne pouvons pas parler phosphate dicalcique sans parler de son rôle massif dans l’agriculture. C'est un ingrédient principal chez les animaux alimentation. Le bétail, la volaille et les animaux de compagnie nécessitent tous des quantités importantes de calcium et phosphore pour la croissance du squelette et la fonction métabolique. Phosphate dicalcique dihydraté est hautement biologiquement disponible, ce qui signifie que les animaux peuvent facilement digérer et absorber les nutriments qu’il contient.
Dans friandises pour chiens et les aliments commerciaux pour animaux de compagnie, phosphate dicalcique veille à ce que nos amis à quatre pattes restent forts os densité et dents saines. Pour les animaux de ferme, c’est encore plus critique. Une carence en phosphore peut entraîner une réduction des taux de croissance et une mauvaise santé. En intégrant phosphate de calcium dibasique Dans leur alimentation, les agriculteurs veillent à une productivité élevée et au bien-être des animaux.
Nous fournissons souvent cela sous forme granulaire formulaire pour alimentation applications pour réduire la poussière et améliorer le mélange avec d’autres ingrédients. C'est un moyen sûr et efficace Source de calcium et de phosphore qui soutient la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale en commençant dès le niveau de l’exploitation agricole.
Comment la solubilité dans l’eau affecte-t-elle son application ?
L'une des caractéristiques déterminantes de phosphate dicalcique dihydraté est son profil de solubilité. Il est pratiquement insoluble dans eau. Même si cela peut sembler un inconvénient, dans de nombreux candidatures, c'est un avantage. Parce qu'il ne se dissout pas instantanément eau, il assure une libération prolongée de nutriments.
Cependant, sa solubilité change considérablement avec pH. Il se dissout facilement dans les acides dilués, tels que le chlorhydrique dilué. acide ou citrique acide. Cette propriété est manipulée dans diverses industries. Par exemple, dans les sols agricoles acides, phosphate dicalcique se décompose avec le temps, fournissant un approvisionnement constant en phosphore planter des racines.
En laboratoire ou en transformation industrielle, si nous devons le dissoudre, nous devons baisser le pH de la solution. Comprendre cette interaction avec eau et acide est crucial pour les formulateurs. Si vous essayez de créer un produit liquide clair, phosphate dihydraté pourrait précipiter si l’acidité n’est pas gérée correctement. Cette faible solubilité dans l’eau le rend également stable dans les environnements humides, ce qui est excellent pour le stockage et le transport.
Est-il utilisé dans la production et la transformation de boissons ?
Bien que moins fréquent que dans les aliments solides, phosphate dicalcique trouve-t-il un demande dans le boisson l’industrie, notamment dans les boissons enrichies. Cependant, en raison de sa faible solubilité en plaine eau, il est généralement utilisé en suspension ou dans des boissons acides où il peut se dissoudre.
Dans les boissons à base de lait ou les alternatives au lait végétal (comme le lait de soja ou d'amande), phosphate dicalcique dihydraté agit comme un calcium source. Ici, il faut le broyer très finement poudre pour éviter une sensation granuleuse en bouche et pour garantir qu'il reste en suspension dans le liquide.
Cela aide à tamponner le boisson, maintenant la stabilité des protéines et empêchant le caillage. Toutefois, les formulateurs doivent être prudents. Si le boisson est neutre et clair, phosphate de calcium n'est généralement pas le premier choix ; des sels solubles comme Lactate de Calcium (souvent utilisé pour la conservation mais aussi pour la teneur en calcium) pourrait être préféré. Mais pour les boissons troubles et riches en nutriments, DCP est une option rentable et nutritive.
Quels types d’applications dentaires dépendent de cette poudre ?
Ouvrir un tube de dentifrice, et il y a de fortes chances que vous regardiez phosphate dicalcique dihydraté. Dans l'industrie des soins dentaires, il est largement utilisé comme agent de polissage. Le cristal structure de la dihydraté est suffisamment dur pour éliminer la plaque dentaire et les taches des dents, mais suffisamment doux pour ne pas endommager l’émail.
Ce tapez d'abrasif est préféré aux alternatives plus dures comme la silice dans certaines formulations. Il nettoie efficacement les dents, aidant à prévenir l'accumulation de tartare et garder des gencives saines. De plus, parce qu'il contient calcium et phosphate, il peut théoriquement contribuer à la reminéralisation de la surface dentaire, bien que son rôle principal soit le nettoyage physique.
Il est également utilisé dans les ciments dentaires et les matériaux de restauration. Le produit chimique réaction entre calcium des ions et phosphate Les ions sont fondamentaux dans la structure des dents humaines (qui sont en grande partie constituées d'hydroxyapatite), ce qui en fait phosphate dicalcique un matériau biomimétique, qui imite la biologie.
Pourquoi ajouter du phosphate dicalcique aux compléments alimentaires ?
Le complément alimentaire le marché est en plein essor et phosphate dicalcique est un ingrédient de base. Lorsque vous achetez une multivitamine ou un produit autonome calcium supplément, vérifiez l'étiquette. Vous verrez souvent phosphate de calcium dibasique répertorié.
Nous ajouter car il crée un petit comprimé dense qui contient un pourcentage élevé d'élémentaire calcium. Cela permet aux fabricants d’insérer la dose quotidienne nécessaire dans une pilule facile à avaler. Contrairement aux sels carbonatés volumineux, phosphate dihydraté contient un punch nutritionnel sous une forme compacte.
De plus, il fournit phosphore, ce qui est essentiel pour que le corps puisse utiliser calcium efficacement pour os réparation et tissu entretien. Il s’agit d’un ensemble de deux nutriments. Pour les consommateurs intolérants au lactose ou végétaliens, les suppléments contenant chimique phosphate dicalcique produits à partir de sources minérales constituent une alternative essentielle à la nutrition à base de produits laitiers.
Que se passe-t-il lors de la décomposition thermique en pyrophosphate ?
En tant que chimiste, je trouve les propriétés thermiques de phosphate dicalcique dihydraté fascinant. Si tu chauffes ça produit, il subit une transformation. Vers 60-70°C, il perd ses molécules d'eau pour devenir anhydre phosphate dicalcique. Si vous continuez à le chauffer à des températures beaucoup plus élevées (environ 400°C – 500°C), une condensation réaction se produit.
Deux molécules de phosphate dicalcique mélanger, libérer de l'eau et former Pyrophosphate de calcium (Ca2P2O7). Le terme pyrophosphate signifie littéralement « phosphate de feu », indiquant qu'il est né de la chaleur.
$$2CaHPO_4 \rightarrow Ca_2P_2O_7 + H_2O$$
Ce pyrophosphate de calcium est un différent chimique animal. Il est encore plus insoluble et est utilisé comme abrasif doux dans le fluorure. dentifrice car il ne réagit pas avec le fluor (contrairement phosphate dicalcique dihydraté, ce qui peut parfois interférer avec la stabilité du fluorure). Comprendre ce comportement thermique est vital pour le fabrication d'ingrédients dentaires spécialisés et de matériaux céramiques.
Principaux à retenir
- Phosphate dicalcique dihydraté (CaHPO4 2H2O) est un polyvalent phosphate de calcium composé utilisé dans l’alimentation, la pharmacie et l’agriculture.
- Il constitue un élément crucial Source de calcium et de phosphore pour les humains et les animaux, soutenant os et tissu santé.
- Dans le pharmaceutique l'industrie, c'est un choix préféré agent de fabrication de comprimés dans certaines préparations pharmaceutiques en raison de sa fluidité et de sa densité.
- Il agit comme agent levant et fortifiant lorsque utilisé comme additif alimentaire dans pâtisseries et céréales pour petit déjeuner.
- Le préparation implique de réagir acide phosphorique avec une source de calcium comme hydroxyde sous contrôle pH et la température.
- Il est insoluble dans eau mais se dissout dans acide, ce qui facilite sa digestion dans l'estomac.
- Il agit comme un doux agent de polissage dans dentifrice supprimer tartare sans endommager l'émail.
- Chauffer le composé peut le convertir en pyrophosphate de calcium, qui a ses propres applications industrielles uniques.
Heure de publication : 10 décembre 2025
