Dicalcium de phosphate
Dicalcium de phosphate
Usage:Dans l'industrie agroalimentaire, il est utilisé comme agent levant, modificateur de pâte, agent tampon, complément nutritionnel, émulsifiant, stabilisant.Tels que le levain pour la farine, les gâteaux, les pâtisseries, les pâtisseries, les modificateurs de couleur de farine de type double acide, les modificateurs pour les aliments frits.Également utilisé comme additif ou modificateur nutritif pour les biscuits, le lait en poudre, les boissons froides et la poudre de crème glacée.
Emballage:Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme couche extérieure.Le poids net de chaque sac est de 25 kg.
Stockage et transport :Il doit être stocké dans un entrepôt sec et aéré, à l'abri de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage.De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.
Qualité standard:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| Nom de l'index | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| Description | Cristal blanc ou granulaire, poudre ou poudre granulaire | ||
| Dosage, % | 97,0-105,0 | 98,0-102,0 (200 ℃, 3 heures) | 98,0-103,0 |
| P2O5Contenu (base anhydre), % | — | 50,0-52,5 | — |
| Identification | Test de passage | Test de passage | Test de passage |
| Tests de solubilité | — | Peu soluble dans l'eau.Insoluble dans l'éthanol | — |
| Fluorure, mg/kg ≤ | 50 | 50 (exprimé en fluor) | 50 |
| Perte au feu, (Après allumage à 800 ℃ ± 25 ℃ pendant 30 minutes), % | 7,0-8,5 (anhydre) 24,5-26,5 (dihydrate) | ≤8,5 (anhydre) ≤26,5 (dihydrate) | 6,6-8,5 (anhydre) 24,5-26,5 (dihydrate) |
| Carbonate | — | — | Test de passage |
| Chlorure, % ≤ | — | — | 0,25 |
| Sulfate, % ≤ | — | — | 0,5 |
| Arsenic, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Baryum | — | — | Test de passage |
| Métaux lourds, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Substance insoluble dans l'acide, ≤% | — | — | 0,2 |
| Impuretés organiques volatiles | — | — | Test de passage |
| Plomb, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Cadmium, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Mercure, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Aluminium | — | Pas plus de 100 mg/kg pour la forme anhydre et pas plus de 80 mg/kg pour la forme dihydratée (uniquement si ajouté aux aliments pour nourrissons et jeunes enfants).Pas plus de 600 mg/kg pour la forme anhydre et pas plus de 500 mg/kg pour la forme dihydratée (pour toutes les utilisations sauf l'alimentation des nourrissons et des jeunes enfants).Ceci s'applique jusqu'au 31 mars 2015. Pas plus de 200 mg/kg pour la forme anhydre et la forme dihydratée (pour toutes utilisations sauf aliments pour nourrissons et jeunes enfants).Cela s'applique à partir du 1er avril 2015. | — |
