Trikalsiumfosfaatti
Trikalsiumfosfaatti
Käyttö:Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään paakkuuntumisenestoaineena, ravintolisänä (rikastettu kalsium), pH-säätelijänä ja puskurointiaineena.Sitä käytetään myös jauhoissa, maitojauheessa, karkeissa, vanukasssa ja niin edelleen.
Pakkaus:Se on pakattu sisäkerroksena polyeteenipussilla ja ulkokerroksena yhdistelmämuovipussilla.Jokaisen pussin nettopaino on 25 kg.
Varastointi ja kuljetus:Se on säilytettävä kuivassa ja tuuletetussa varastossa, poissa lämmöltä ja kosteudelta kuljetuksen aikana, purettava varovasti vaurioiden välttämiseksi.Lisäksi se on säilytettävä erillään myrkyllisistä aineista.
Laatustandardi:(FCC-V, E341(iii), USP-30)
| Hakemiston nimi | FCC-V | E341 (iii) | USP-30 |
| Määritys, % | 34,0-40,0 (Ca) | ≥90 (sytytettynä) | 34,0-40,0 (Ca) |
| P2O5Sisältö% ≤ | — | 38,5–48,0 (vedetön) | — |
| Kuvaus | Valkoinen, hajuton jauhe, joka on stabiili ilmassa | ||
| Henkilöllisyystodistus | Läpäise testi | Läpäise testi | Läpäise testi |
| Vesiliukoinen aine, % ≤ | — | — | 0.5 |
| Happoon liukenematon aine, % ≤ | — | — | 0.2 |
| Karbonaatti | — | — | Läpäise testi |
| Kloridi, % ≤ | — | — | 0.14 |
| Sulfaatti, % ≤ | — | — | 0.8 |
| Kaksiemäksinen suola ja kalsiumoksidi | — | — | Läpäise testi |
| Liukoisuustestit | — | Käytännössä liukenematon veteen ja etanoliin, liukenee laimeaan suolahappoon ja typpihappoon | — |
| Arseeni, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Barium | — | — | Läpäise testi |
| Fluori, mg/kg ≤ | 75 | 50 (fluorina ilmaistuna) | 75 |
| Nitraatti | — | — | Läpäise testi |
| Raskasmetallit, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Lyijy, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadmium, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Elohopea, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Sytytyshäviö, % ≤ | 10.0 | 8,0 (800℃±25℃，0,5h) | 8,0 (800 ℃, 0,5 h) |
| Alumiini | — | Enintään 150 mg/kg (vain jos se lisätään imeväisten ja pikkulasten ruokaan). Enintään 500 mg/kg (kaikkiin käyttötarkoituksiin paitsi imeväisten ja pikkulasten ruokiin). Tämä on voimassa 31.3.2015 asti. Enintään 200 mg/kg (kaikkiin käyttötarkoituksiin paitsi imeväisten ja pikkulasten ruokiin).Tämä on voimassa 1.4.2015 alkaen. | — |
