Trikalsiumfosfaatti
Trikalsiumfosfaatti
Käyttö: Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään antivalmistusaineena, ravitsemuslisäaineena (linnoitettu kalsium), pH-säätelijän ja puskurointiaineena. Sitä käytetään myös jauhoissa, jauhemaidossa, karkeissa, vanukassa ja niin edelleen.
Pakkaus: Se on täynnä polyeteenipussia sisäkerroksena ja ulkokerroksena yhdistetty muovinen kudottu laukku. Kunkin pussin nettopaino on 25 kg.
Varastointi ja kuljetus: Se tulisi varastoida kuivassa ja tuulettavassa varastossa, joka on pidettävä poissa lämmöstä ja kosteudesta kuljetuksen aikana, joka on purettu huolellisesti vaurioiden välttämiseksi. Lisäksi sitä on säilytettävä erikseen myrkyllisistä aineista.
Laatustandardi: (FCC-V, E341 (III), USP-30)
| Hakemiston nimi | FCC-V | E341 （III） | USP-30 |
| Määritys, % | 34.0-40.0 (AS CA) | ≥90 (sytytetyllä pohjalla) | 34.0-40.0 (AS CA) |
| P2O5 Sisältö%≤ | — | 38,5–48,0 (vedetön perusta) | — |
| Kuvaus | Valkoinen, hajuton jauhe, joka on vakaa ilmassa | ||
| Tunnistaminen | Läpäisykoe | Läpäisykoe | Läpäisykoe |
| Vesiliukoinen aine, % ≤ | — | — | 0.5 |
| Happo liukenematon aine, %≤ | — | — | 0.2 |
| Karbonaatti | — | — | Läpäisykoe |
| Kloridi, %≤ | — | — | 0.14 |
| Sulfaatti, %≤ | — | — | 0.8 |
| Dibasisuola ja kalsiumoksidi | — | — | Läpäisykoe |
| Liukoisuuskokeet | — | Käytännössä liukenematon veteen ja etanoliin, liukenevat laimennettuun hydroklooriin ja typpihapeen | — |
| Arseeni, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Barium | — | — | Läpäisykoe |
| Fluori, mg/kg ≤ | 75 | 50 (ilmaistaan fluorina) | 75 |
| Nitraatti | — | — | Läpäisykoe |
| Raskasmetallit, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Lyijy, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadmium, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Elohopea, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Sytytyshäviö, %≤ | 10.0 | 8,0 (800 ℃ ± 25 ℃ ， 0,5h) | 8,0 (800 ℃, 0,5h) |
| Alumiini | — | Enintään 150 mg/kg (vain jos lisätään ruokaan Iinfantsille ja pienille lapsille). Enintään 500 mg/kg (kaikissa käyttötarkoituksissa paitsi ruokaa Iinfantsille ja pienille lapsille). Tämä pätee 31. maaliskuuta 2015 saakka. Enintään 200 mg/kg (kaikissa käyttötarkoituksissa paitsi ruokaa ianfanteille ja pienille lapsille). Tämä pätee 1. huhtikuuta 2015. | — |
