-
Natriumsitraatti
Kemiallinen nimi:Natriumsitraatti
Molekyylikaava:C6H5Na3O7
Molekyylipaino:294.10
CAS:6132−04−3
Merkki:Se on valkoisia tai värittömiä kiteitä, hajuton, maistuu viileältä ja suolaiselta.Se hajoaa liiallisen lämmön vaikutuksesta, kosteassa ympäristössä lievästi haalistuu ja kuumassa ilmassa kukoistaa hieman.Se menettää kidevettä kuumennettaessa 150 ℃:seen. Se liukenee helposti veteen ja liukenee glyseroliin, ei liukene alkoholeihin ja muihin orgaanisiin liuottimiin.
