Kemian tuotantoon erikoistuneena tehtaanomistajana täällä Kiinassa olen käyttänyt vuosia epäorgaanisten yhdisteiden synteesin parantamiseen. Nimeni on Allen, ja me Kands Chemicalissa ymmärrämme, että kaltaisillesi hankintaammattilaisille – jotka haluavat ehkä hankkia luotettavia ainesosia Yhdysvaltain markkinoille – laatu ja johdonmukaisuus ovat kaikki kaikessa. Tänään haluan puhua tietystä asiasta tuote joka on kulmakivi elintarvikkeista lääketeollisuuteen: dicalcium -fosfaatti dihydraatti.
Saatat tietää sen nimellä dibasinen kalsiumfosfaattitai vain katso koodi CaHPO4 2H2O teknisissä tiedoissa. Nimestä riippumatta, arvoa tätä yhdistettä ei voi yliarvioida. Me lisätä se hammastahnaan, aamiaismuroihin ja jopa eläinten rehuun. Ymmärtäminen valmistus ja muodostuminen Tämän materiaalin käyttäminen on ratkaisevan tärkeää tietoon perustuvien ostopäätösten tekemisessä. Tämä artikkeli on lukemisen arvoinen, koska poistamme monimutkaisen ammattikieltä ja tarkastelemme tämän olennaisen käytännön sovelluksia ja kemiallisia todellisuuksia. fosfaatti -dihydraatti. Selvitämme, miksi se on suositeltavampi kalsium- ja fosforilähde, miten se käyttäytyy vettäja miksi se on välttämätön toimitusketjussasi.
Mikä tämä kemiallinen tuote on ja miten se määritellään?
Dicalcium -fosfaatti dihydraatti on erityinen kemikaali yhdiste kuuluvat kalsiumfosfaatti perhe. Ihannetapauksessa se tunnetaan kemiallisesti nimellä kalsiumvetyfosfaattidihydraatti. Termi "dihydraatti" tarkoittaa läsnäolo kahdesta kiderakenteeseen kiinnittyneestä vesimolekyylistä, joita edustaa 2H2O sen kaavassa. Ilman näitä vesimolekyylejä se olisi vedetön dicalcium -fosfaatti, jolla on hieman erilaiset ominaisuudet.
Alalla kutsumme sitä usein nimellä DCP tai kaksiemäksinen kalsiumfosfaattidihydraatti. Se näyttää yleensä valkoisena, hajuttomana, mauttomana jauhe tai kristalli. Kuten a kemiallisten tuotteiden valmistaja, varmistan, että dicalcium -fosfaatti Tuotamme täyttää tiukat standardit, koska se on usein käytetään elintarvikelisäaineena tai lääkkeiden ainesosa. Siinä on korkea mineraalipitoisuus, mikä tekee siitä erinomaisen kuljetusvälineen kalsium ja fosfori kehoon.
Nimen "kaksiemäksinen" osa dibasinen kalsiumfosfaatti viittaa siihen tosiasiaan, että kaksi vetyatomia alkuperäisessä fosforihappo on korvattu kalsium. Tämä tekee siitä vähemmän happaman kuin Monokalsiumfosfaatti mutta happamampi kuin Trikalsiumfosfaatti. Tämä tasapaino antaa dicalcium -fosfaatti dihydraatti sen ainutlaatuinen monipuolisuus niin monilla eri aloilla.
Kuinka hallitsemme tämän yhdisteen valmistusta ja valmistusta?
Se valmistus korkealaatuisia dicalcium -fosfaatti dihydraatti on tarkka kemikaali käsitellä. Toimipisteessämme, valmistelu alkaa yleensä neutraloinnilla reaktio. Yleensä reagoimme fosforihappo kalsiumin lähteen kanssa. Kalsiumin lähde voi olla kalsiumhydroksidi (sammutettu kalkki) tai kalsiumkarbonaatti.
Yhtälö näyttää suunnilleen tältä:
$$H_3PO_4 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaHPO_4 \cdot 2H_2O$$
Ohjaus on avainasemassa. Sen varmistamiseksi muodostuminen niistä dihydraatti vedettömän muodon sijaan, lämpötilaa on säädettävä huolellisesti, tyypillisesti pidettävä alle 40 °C (104 °F). Jos reaktio kuumenee liian kuumaksi, menetämme vesimolekyylit ja tuote muutoksia. Seuraamme myös PHE tasot tiukasti. The ratkaisu on säilytettävä tietyn sisällä perus tai lievästi hapan alue oikean kiteen kasvun edistämiseksi.
Kun kiteet muodostuvat, ne erotetaan nesteestä ja pestään epäpuhtauksien (kuten ylimäärän) poistamiseksi hapan tai natrium suolat, jos niitä käytetään) ja kuivataan. Kuivausprosessi on herkkä; liiallinen lämpö poistaa 2H2O, pilaa dicalcium -fosfaatti dihydraatti. Toimittajana USA:n ja Australian kaltaisille markkinoille tiedämme, että epäjohdonmukainen raekoko tai -puhtaus on Markin kaltaisten ostajien ongelma. Siksi meidän teollisuus- prosessi korostaa johdonmukaisuutta jokaisessa erässä dicalcium -fosfaatti.
Miksi kalsiumfosfaatti on kriittinen lääketeollisuudelle?
Siinä farmaseuttinen maailma, dicalcium -fosfaatti dihydraatti on supertähti-apuaine. An apuaine on aine, joka on formuloitu yhdessä lääkkeen vaikuttavan aineen kanssa. Sitä käytetään laajasti a tabletointiaine joissakin lääkkeissä valmistelut. Miksi? Koska dicalcium -fosfaatti sillä on erinomaiset virtausominaisuudet ja puristuvuus.
Kun valmistajan on luotava a tabletti, he tarvitsevat suuren osan materiaalia joka säilyttää muotonsa painettaessa mutta myös hajoaa tehokkaasti mahassa. Kaksiemäksinen kalsiumfosfaattidihydraatti sopii täydellisesti tähän laskuun. Se on liukenematon vettä mutta liukenee helposti mahan happamaan ympäristöön. Tämä varmistaa, että lääke vapautuu juuri sinne, missä sen on oltava.
Lisäksi se ei ole hygroskooppinen, eli se ei ime kosteutta ilmasta. Tämä on elintärkeää herkkien lääkkeiden vakauden kannalta. Jos käytät vettä imevää täyteainetta, aktiivinen lääke saattaa hajota ennen kuin potilas edes avaa pullon. Käyttämällä dicalcium -fosfaatti dihydraatti, farmaseuttinen yritykset takaavat tuotteilleen pitkän säilyvyyden. Se toimii luotettavana laimentimena antaen tabletti tarvittava koko ja muoto, jotta potilaat voivat käsitellä niitä helposti.
Kuinka tätä yhdistettä käytetään elintarvikelisäaineena?
Jos tarkistat ruokakomerosi tarrat, löydät todennäköisesti dicalcium -fosfaatti. Se on laajalti käytetään elintarvikelisäaineena useista syistä. Ensisijaisesti se toimii hapateaineena. Yhdistettynä alkaliin, dicalcium -fosfaatti dihydraatti reagoi muodostaen hiilidioksidikaasua. Tämä kaasu jää loukkuun taikinaan, jolloin se kohoaa. Vaikka Natriumhappopyrofosfaatti on nopeampi, DCPD tarjoaa hitaan, johdonmukaisen reaktion, mikä on täydellinen tietyille leipomotuotteet.
Hapatuksen lisäksi se on teksturointi- ja stabilointiaine. sisään aamiaismuroja, sitä lisätään usein vahvistamaan ruoka kanssa kalsium. Koska monet ihmiset eivät saa tarpeeksi kalsium pelkästään maitotuotteista, lisäämällä dicalcium -fosfaatti viljapohjaiset tuotteet auttavat kuromaan umpeen tätä ravitsemuksellista kuilua. Sitä löytyy myös rikastetuista jauho- ja nuudelituotteista.
varten ruoka teollisuus, arvoa piilee sen neutraaliudessa. Dicalcium -fosfaatti dihydraatti on mauton ja hajuton, joten se ei muuta sen makuprofiilia tuote. Se yksinkertaisesti tarjoaa toiminnallisia etuja – olipa kyse nostosta, rakenteesta tai ravinnosta – ilman, että se häiritsee makua.
Mikä rooli sillä on eläinten ruokinnassa ja ruokinnassa?
Emme voi puhua asiasta dicalcium -fosfaatti mainitsematta sen suurta roolia maataloudessa. Se on tärkein ainesosa eläimissä syöttää. Eläimet, siipikarja ja lemmikkieläimet vaativat kaikki huomattavia määriä kalsium ja fosfori luuston kasvulle ja aineenvaihdunnalle. Dicalcium -fosfaatti dihydraatti on erittäin biologisesti saatavilla, mikä tarkoittaa, että eläimet voivat helposti sulattaa ja imeä ravintoaineita siitä.
Sisä- koiran herkkuja ja kaupalliset lemmikkieläinruoat, dicalcium -fosfaatti varmistaa, että karvaiset ystävämme pysyvät vahvoina luuta tiheys ja terveet hampaat. Maatalouseläimille se on vielä kriittisempi. Puutos sisällä fosfori voi johtaa kasvun hidastumiseen ja huonoon terveyteen. Yhdistämällä dibasinen kalsiumfosfaatti maanviljelijät varmistavat korkean tuottavuuden ja eläinten hyvinvoinnin.
Toimitamme tämän usein rakeina muodostaa puolesta syöttää sovelluksia vähentämään pölyä ja parantamaan sekoittumista muiden ainesosien kanssa. Se on turvallinen, tehokas kalsium- ja fosforilähde joka tukee globaalia elintarvikeketjua alkaen heti tilatasolta.
Kuinka liukoisuus veteen vaikuttaa sen käyttöön?
Yksi määritellyistä ominaisuuksista dicalcium -fosfaatti dihydraatti on sen liukoisuusprofiili. Se on käytännössä liukenematon vettä. Vaikka tämä saattaa kuulostaa haitalta, monissa sovelluksia, siitä on hyötyä. Koska se ei liukene välittömästi vettä, se tarjoaa jatkuvan ravintoaineiden vapautumisen.
Sen liukoisuus kuitenkin muuttuu dramaattisesti PHE. Se liukenee helposti laimeaan happoon, kuten laimeaan suolahappoon hapan tai sitruunaa hapan. Tätä omaisuutta manipuloidaan eri toimialoilla. Esimerkiksi maatalousmailla, jotka ovat happamia, dicalcium -fosfaatti hajoaa ajan myötä tarjoten tasaisen tarjonnan fosfori istuttaa juuria.
Laboratoriossa tai teollisessa käsittelyssä, jos meidän on liuotettava se, meidän on alennettava PHE niistä ratkaisu. Tämän vuorovaikutuksen ymmärtäminen vettä ja hapan on ratkaisevan tärkeää formuloijille. Jos yrität luoda kirkkaan nestemäisen tuotteen, fosfaatti -dihydraatti saattaa saostua, jos happamuutta ei hallita oikein. Tämä alhainen vesiliukoisuus tekee siitä vakaan myös kosteissa ympäristöissä, mikä sopii erinomaisesti varastointiin ja kuljetukseen.
Käytetäänkö sitä juomien tuotannossa ja jalostuksessa?
Vaikka se on harvinaisempaa kuin kiinteässä ruoassa, dicalcium -fosfaatti löytää an soveltaminen siinä juoma teollisuudessa, erityisesti väkevöityjen juomien alalla. Kuitenkin johtuen sen alhaisesta liukoisuudesta tavalliseen vettä, sitä käytetään tyypillisesti suspensiossa tai happamissa juomissa, joissa se voi liueta.
Maitopohjaisissa juomissa tai kasvipohjaisissa maitovaihtoehdoissa (kuten soija- tai mantelimaito), dicalcium -fosfaatti dihydraatti toimii a kalsium lähde. Tässä se on jauhettava erittäin hienoksi jauhe estämään rakeisen suutuntuman muodostumista ja varmistamaan, että se pysyy nesteessä.
Se auttaa puskuroimaan juoma, ylläpitää proteiinien stabiilisuutta ja estää juoksemisen. Formuloijien on kuitenkin oltava varovaisia. Jos juoma on neutraali ja selkeä, kalsiumfosfaatti ei yleensä ole ensimmäinen valinta; liukoiset suolat, kuten Kalsiumlaktaatti (käytetään usein säilöntään, mutta myös kalsiumpitoisuuteen) saattaisi olla parempi. Mutta sameille, ravinnepitoisille juomille, DCP on kustannustehokas ja ravitseva vaihtoehto.
Minkä tyyppiset hammaslääketieteelliset sovellukset perustuvat tähän jauheeseen?
Avaa putki hammastahna, ja sinulla on hyvä mahdollisuus dicalcium -fosfaatti dihydraatti. Hammashoitoalalla sitä käytetään laajalti a kiillotusaine. Se kristalli rakenne dihydraatti on tarpeeksi kova poistamaan plakin ja tahrat hampaista, mutta riittävän pehmeä, ettei se vahingoita kiillettä.
Tämä tyyppi hioma-aine on suositeltavampi kuin ankarampi vaihtoehto, kuten piidioksidi tietyissä formulaatioissa. Se puhdistaa tehokkaasti hampaat ja auttaa estämään hampaiden kertymistä hammaskiveä ja pitää ikenet terveinä. Lisäksi koska se sisältää kalsium ja fosfaatti, se voi teoriassa auttaa hampaan pinnan remineralisaatiossa, vaikka sen ensisijainen tehtävä on fyysinen puhdistus.
Sitä käytetään myös hammassementeissä ja korjaavissa materiaaleissa. Kemikaali reaktio välillä kalsium ionit ja fosfaatti ionit ovat perustavanlaatuisia ihmisen hampaiden (jotka ovat suurelta osin hydroksiapatiittia) rakenteessa dicalcium -fosfaatti biomimeettinen materiaali – sellainen, joka jäljittelee biologiaa.
Miksi lisätä dikalsiumfosfaattia ravintolisään?
Se ruokavalio markkinat kukoistavat ja dicalcium -fosfaatti on perusainesosa. Kun otat monivitamiinia tai itsenäistä kalsium täydentää, tarkista tarra. Tulet usein näkemään dibasinen kalsiumfosfaatti lueteltu.
Me lisätä se, koska se luo tiheän, pienen tabletin, joka sisältää suuren prosenttiosuuden alkuaineita kalsium. Näin valmistajat voivat sovittaa tarvittavan päivittäisen annoksen pilleriin, joka on helppo niellä. Toisin kuin isot karbonaattisuolat, fosfaatti -dihydraatti pakkaa ravitsemuksellisen boolia kompaktissa muodossa.
Lisäksi se tarjoaa fosfori, joka on välttämätöntä, jotta keho voi hyödyntää kalsium tehokkaasti varten luuta korjaus ja kudosta huolto. Se on kaksoisravintoainepaketti. Laktoosi-intoleranteille tai vegaaneille kuluttajille, jotka sisältävät lisäravinteita kemikaali- dicalcium -fosfaatti kivennäislähteistä valmistetut tuotteet tarjoavat kriittisen vaihtoehdon maitopohjaiselle ravitsemukselle.
Mitä tapahtuu lämpöhajoamisen aikana pyrofosfaatiksi?
Kemistinä löydän lämpöominaisuudet dicalcium -fosfaatti dihydraatti kiehtovaa. Jos lämmität tämän tuote, se käy läpi muodonmuutoksen. Noin 60-70 °C:ssa se menettää vesimolekyylinsä muuttuakseen vedettömäksi dicalcium -fosfaatti. Jos jatkat sen lämmittämistä paljon korkeampiin lämpötiloihin (noin 400 °C – 500 °C), tiivistyy reaktio tapahtuu.
Kaksi molekyyliä dicalcium -fosfaatti yhdistä, vapauttaa vettä ja muotoile Kalsiumpyrofosfaatti (Ca2P2O7). Termi pyrofosfaatti tarkoittaa kirjaimellisesti "palofosfaattia", mikä tarkoittaa, että se on syntynyt lämmöstä.
$2CaHPO_4 \rightarrow Ca_2P_2O_7 + H_2O$$
Tämä kalsiumpyrofosfaatti on erilainen kemikaali- eläin. Se on vieläkin liukenematon ja sitä käytetään fluorin lievänä hankaavana aineena hammastahna koska se ei reagoi fluorin kanssa (toisin kuin dicalcium -fosfaatti dihydraatti, joka voi joskus häiritä fluorin stabiilisuutta). Tämän lämpökäyttäytymisen ymmärtäminen on elintärkeää valmistus erikoistuneita hammashoitoaineita ja keraamisia materiaaleja.
Keskeiset takeet
- Dicalcium -fosfaatti dihydraatti (CaHPO4 2H2O) on monipuolinen kalsiumfosfaatti yhdiste, jota käytetään elintarvikkeissa, lääkkeissä ja maataloudessa.
- Se toimii ratkaisevana tekijänä kalsium- ja fosforilähde sekä ihmisille että eläimille, tukena luuta ja kudosta terveys.
- Siinä farmaseuttinen teollisuus, se on suositeltavampi tabletointiaine joissakin farmaseuttisissa valmisteissa sen juoksevuuden ja tiheyden vuoksi.
- Se toimii nostattavana aineena ja vahvistajana käytetään elintarvikelisäaineena sisä- leipomotuotteet ja aamiaismuroja.
- Se valmistelu sisältää reagoinnin fosforihappo kalsiumin lähteellä, kuten hydroksidi hallinnassa PHE ja lämpötila.
- Se on liukenematon vettä mutta liukenee sisään hapan, joka auttaa sen ruoansulatusta mahassa.
- Se toimii hellävaraisena kiillotusaine sisä- hammastahna poistaaksesi hammaskiveä emalia vahingoittamatta.
- Seoksen kuumentaminen voi muuttaa sen kalsiumpyrofosfaatti, jolla on omat ainutlaatuiset teolliset sovelluksensa.
Postitusaika: 10.12.2025
