Käyttö: Sitä käytetään jauhojen ja leivän happamuuden säätelijänä; Sitä voitaisiin käyttää kuten juomaveden käsittelyssä; Käsittelytuki (käytetään vain ravintoaineena käymisessä). Sitä voitaisiin käyttää myös taikinan säätelijänä ja hiivaruoana. Tuoreissa hiivatuotannossa sitä käytetään hiivan viljelyn typpilähteenä (annosta ei ole määritelty.). Annostus on noin 10% (noin 0,25% vehnäjauhetta) leivän hiivaravinteisiin.

Pakkaus: 25 kg: n komposiittimuovi-/paperipussiin PE -vuorauksella.

Varastointi ja kuljetus: Se tulisi varastoida kuivassa ja tuuletetussa varastossa, joka on pidettävä poissa lämmöstä ja kosteudesta kuljetuksen aikana, joka on purettu huolellisesti vaurioiden välttämiseksi. Lisäksi sitä on säilytettävä erikseen myrkyllisistä aineista.

Laatustandardi: (GB29206-2012, FCC-VII)