تری کلسیم فسفات
تری کلسیم فسفات
استفاده:در صنایع غذایی از آن به عنوان ضد لک، مکمل غذایی (کلسیم غنی شده)، تنظیم کننده PH و بافر کننده استفاده می شود.همچنین در آرد، شیرخشک، آب نبات، پودینگ و غیره استفاده می شود.
بسته بندی:این با کیسه پلی اتیلن به عنوان لایه داخلی و کیسه پلاستیکی بافته شده مرکب به عنوان لایه بیرونی بسته بندی شده است.وزن خالص هر کیسه 25 کیلوگرم است.
ذخیره سازی و حمل و نقل:باید در انباری خشک و دارای تهویه نگهداری شود، در حین حمل و نقل دور از گرما و رطوبت نگهداری شود و با احتیاط تخلیه شود تا از آسیب جلوگیری شود.علاوه بر این، باید جدا از مواد سمی نگهداری شود.
استاندارد کیفیت:(FCC-V، E341(iii)، USP-30)
| نام شاخص | FCC-V | E341 (iii) | USP-30 |
| سنجش، % | 34.0-40.0 (به عنوان Ca) | ≥90 (بر اساس اشتعال) | 34.0-40.0 (به عنوان Ca) |
| P2O5درصد محتوا ≤ | - | 38.5-48.0 (بر اساس بی آب) | - |
| شرح | پودر سفید و بی بو که در هوا پایدار است | ||
| شناسایی | قبولی در آزمون | قبولی در آزمون | قبولی در آزمون |
| ماده محلول در آب، % ≤ | - | - | 0.5 |
| ماده نامحلول در اسید، % ≤ | - | - | 0.2 |
| کربنات | - | - | قبولی در آزمون |
| کلرید، % ≤ | - | - | 0.14 |
| سولفات، % ≤ | - | - | 0.8 |
| نمک دی بازیک و اکسید کلسیم | - | - | قبولی در آزمون |
| تست های حلالیت | - | عملا در آب و اتانول نامحلول، محلول در اسید هیدروکلریک و نیتریک رقیق | - |
| آرسنیک، mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| باریم | - | - | قبولی در آزمون |
| فلوراید، mg/kg ≤ | 75 | 50 (بیان شده به صورت فلوئور) | 75 |
| نیترات | - | - | قبولی در آزمون |
| فلزات سنگین، mg/kg ≤ | - | - | 30 |
| سرب، mg/kg ≤ | 2 | 1 | - |
| کادمیوم، mg/kg ≤ | - | 1 | - |
| جیوه، mg/kg ≤ | - | 1 | - |
| تلفات هنگام احتراق، % ≤ | 10.0 | 8.0 (800℃±25℃، 0.5 ساعت) | 8.0 (800 ℃، 0.5 ساعت) |
| آلومینیوم | - | حداکثر mg/kg 150 (فقط اگر به غذای نوزادان و کودکان خردسال اضافه شود). حداکثر mg/kg 500 (برای همه مصارف به جز غذا برای نوزادان و کودکان خردسال). این تا 31 مارس 2015 اعمال می شود. حداکثر mg/kg 200 (برای همه مصارف به جز غذا برای نوزادان و کودکان خردسال).این از 1 آوریل 2015 اعمال می شود. | - |
