نام شیمیایی:استات سدیم

فرمول مولکولی: C₂H₃NaO₂;سی₂H₃NaO₂· 3 ساعت₂O

وزن مولکولی:بی آب: 82.03 ;تری هیدرات: 136.08

CAS: بی آب:127-09-3;تری هیدرات: 6131-90-4

شخصیت: بی آب: پودر یا بلوک درشت کریستالی سفید است.بی بو است، طعم کمی سرکه دارد.چگالی نسبی 1.528 است.نقطه ذوب 324 ℃ است.ظرفیت جذب رطوبت قوی است.1 گرم نمونه را می توان در 2 میلی لیتر آب حل کرد.

تری هیدرات: کریستال شفاف بی رنگ یا پودر کریستالی سفید است.چگالی نسبی 1.45 است.در هوای گرم و خشک، به راحتی هوا می گیرد.1 گرم نمونه را می توان در حدود 0.8 میلی لیتر آب یا 19 میلی لیتر اتانول حل کرد.