-
استات سدیم
نام شیمیایی:استات سدیم
فرمول مولکولی: C2H3NaO2;سی2H3NaO2· 3 ساعت2O
وزن مولکولی:بی آب: 82.03 ;تری هیدرات: 136.08
CAS: بی آب:127-09-3;تری هیدرات: 6131-90-4
شخصیت: بی آب: پودر یا بلوک درشت کریستالی سفید است.بی بو است، طعم کمی سرکه دارد.چگالی نسبی 1.528 است.نقطه ذوب 324 ℃ است.ظرفیت جذب رطوبت قوی است.1 گرم نمونه را می توان در 2 میلی لیتر آب حل کرد.
تری هیدرات: کریستال شفاف بی رنگ یا پودر کریستالی سفید است.چگالی نسبی 1.45 است.در هوای گرم و خشک، به راحتی هوا می گیرد.1 گرم نمونه را می توان در حدود 0.8 میلی لیتر آب یا 19 میلی لیتر اتانول حل کرد.
-
استات پتاسیم
نام شیمیایی:استات پتاسیم
فرمول مولکولی: C2H3KO2
وزن مولکولی:98.14
CAS: 127-08-2
شخصیت: این پودر کریستالی سفید است.به راحتی لذیذ است و مزه شور دارد.مقدار PH محلول آبی 1mol/L 7.0-9.0 است.چگالی نسبی(d425) 1.570 است.نقطه ذوب 292 ℃ است.این بسیار در آب (235 گرم / 100 میلی لیتر، 20 درجه سانتیگراد؛ 492 گرم / 100 میلی لیتر، 62 درجه سانتیگراد)، اتانول (33 گرم / 100 میلی لیتر) و متانول (24.24 گرم / 100 میلی لیتر، 15 درجه سانتیگراد) حل می شود، اما در آب نامحلول است.
-
دی استات پتاسیم
نام شیمیایی:دی استات پتاسیم
فرمول مولکولی: C4H7KO4
وزن مولکولی: 157.09
CAS:127-08-2
شخصیت: پودر کریستالی بی رنگ یا سفید، قلیایی، رقیق، محلول در آب، متانول، اتانول و آمونیاک مایع، نامحلول در اتر و استون.
-
دی استات سدیم
نام شیمیایی:دی استات سدیم
فرمول مولکولی: C4H7NaO4
وزن مولکولی:142.09
CAS:126-96-5
شخصیت: این پودر کریستالی سفید با بوی اسید استیک، رطوبت سنجی است و به راحتی در آب حل می شود.در دمای 150 درجه سانتیگراد تجزیه می شود
