سیترات پتاسیم
سیترات پتاسیم
استفاده:در صنایع غذایی از آن به عنوان بافر، عامل کلات، تثبیت کننده، آنتی اکسیدان، امولسیفایر و طعم دهنده استفاده می شود.می توان از آن در لبنیات، ژله، مربا، گوشت و شیرینی های کنسرو شده استفاده کرد.همچنین می توان از آن به عنوان امولسیفایر در پنیر و عامل ضد بیاتی در پرتقال و غیره استفاده کرد.در داروسازی برای هیپوکالمی، کاهش پتاسیم و قلیایی شدن ادرار استفاده می شود.
بسته بندی:این با کیسه پلی اتیلن به عنوان لایه داخلی و کیسه پلاستیکی بافته شده مرکب به عنوان لایه بیرونی بسته بندی شده است.وزن خالص هر کیسه 25 کیلوگرم است.
ذخیره سازی و حمل و نقل:باید در انباری خشک و دارای تهویه نگهداری شود، در حین حمل و نقل دور از گرما و رطوبت نگهداری شود و با احتیاط تخلیه شود تا از آسیب جلوگیری شود.
استاندارد کیفیت:(GB1886.74-2015، FCC-VII)
مشخصات | GB1886.74–2015 | FCC VII |
محتوا (بر اساس خشک)، w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
عبور نور، w/% ≥ | 95.0 | ———— |
کلریدها (Cl)، w/% ≤ | 0.005 | ———— |
سولفات ها، w/% ≤ | 0.015 | ———— |
اگزالات، w/% ≤ | 0.03 | ———— |
آرسنیک کل (به عنوان)، میلی گرم / کیلوگرم ≤ | 1.0 | ———— |
سرب (Pb)، mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
قلیایی بودن | آزمون قبولی | آزمون قبولی |
تلفات هنگام خشک شدن، w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
مواد را به راحتی کربن کنید ≤ | 1.0 | ———— |
مواد نامحلول | آزمون قبولی | ———— |
نمک کلسیم، w/% ≤ | 0.02 | ———— |
نمک فریک، mg/kg ≤ | 5.0 | ———— |