سدیم فسفات دیبازیک بی آب در مقابل دی هیدرات: تفاوت چیست؟

سدیم فسفات سدیم یک ترکیب شیمیایی همه کاره است که در انواع کاربردهای مختلف از جمله فرآوری مواد غذایی ، تصفیه آب و داروهای دارویی استفاده می شود. به دو شکل موجود است: بی آب و دی هیدرات.

دیبازیک فسفات سدیم بی آب یک پودر سفید ، بی بو و بی مزه است که در آب محلول است. این ماده با گرم کردن دی هیدرات دی هیدرات فسفات سدیم برای از بین بردن مولکول های آب تولید می شود.

دی هیدرات سدیم فسفات دیبازیک یک پودر سفید ، بی بو و بی مزه است که در آب محلول است. این ماده حاوی دو مولکول آب در هر مولکول فسفات سدیم دیبازیک است.

تفاوت اصلی بین دیبازیک فسفات سدیم بی آب و دی هیدرات سدیم فسفات دیبازیک ، میزان آب آنها است. دیبازیک فسفات سدیم بی آب حاوی هیچ مولکول آب نیست ، در حالی که دیبازیک فسفات سدیم دی هیدرات حاوی دو مولکول آب در هر مولکول فسفات سدیم دیبازیک است.

این تفاوت در محتوای آب بر خصوصیات بدنی دو ترکیب تأثیر می گذارد. دیبازیک فسفات سدیم بی آب یک پودر است ، در حالی که دی هیدرات فسفات سدیم دیبازیک یک جامد کریستالی است. فسفات فسفات سدیم بی آب همچنین نسبت به دی هیدرات فسفات سدیم دی هیدرات سدیم سدیم بیشتر است ، به این معنی که آب بیشتری را از هوا جذب می کند.

کاربردهای فسفات سدیم دیبازیک

سدیم فسفات Dibasic در انواع برنامه ها استفاده می شود ، از جمله:

پردازش مواد غذایی: دیبازیک فسفات سدیم به عنوان یک ماده افزودنی غذایی در انواع محصولات مانند گوشت فرآوری شده ، پنیرها و کالاهای پخته شده استفاده می شود. از آن برای بهبود بافت ، طعم و ماندگاری این محصولات استفاده می شود.
تصفیه آب: فسفات سدیم از دیبازیک به عنوان یک ماده شیمیایی تصفیه آب برای از بین بردن ناخالصی ها از آب مانند فلزات سنگین و فلوراید استفاده می شود.
داروسازی: فسفات سدیم از دیبازیک به عنوان یک ماده در برخی از محصولات دارویی مانند ملین و آنتی اسیدها استفاده می شود.
کاربردهای دیگر: دیباسی فسفات سدیم نیز در انواع کاربردهای دیگر مانند مواد شوینده ، صابون و کود استفاده می شود.

ایمنی دیباسی فسفات سدیم

فسفات سدیم دیبازیک به طور کلی برای استفاده بیشتر افراد بی خطر است. با این حال ، این می تواند عوارض جانبی مانند اسهال ، حالت تهوع و استفراغ ایجاد کند. سدیم فسفات Dibasic همچنین می تواند با سایر داروها در تعامل باشد ، بنابراین مهم است که قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنید.

باید از کدام نوع فسفات سدیم استفاده کنم؟

بهترین شکل Dibasic سدیم فسفات سدیم بستگی به کاربرد خاص دارد. به عنوان مثال ، اگر در یک محصول غذایی از سدیم فسفات Dibasic استفاده می کنید ، ممکن است بخواهید از فرم بی آب استفاده کنید زیرا کمتر از هیگراسکوپی است. اگر از سدیم فسفات Dibasic در یک کاربرد تصفیه آب استفاده می کنید ، ممکن است بخواهید از فرم دی هیدرات استفاده کنید زیرا در آب محلول تر است.

مشورت با یک متخصص واجد شرایط برای تعیین بهترین شکل Dibasic سدیم فسفات سدیم برای استفاده برای کاربرد خاص خود بسیار مهم است.

پایان

سدیم فسفات Dibasic یک ترکیب شیمیایی همه کاره است که در کاربردهای مختلفی استفاده می شود. به دو شکل موجود است: بی آب و دی هیدرات. تفاوت اصلی بین دو شکل در محتوای آب آنها است. دیبازیک فسفات سدیم بی آب حاوی هیچ مولکول آب نیست ، در حالی که دیبازیک فسفات سدیم دی هیدرات حاوی دو مولکول آب در هر مولکول فسفات سدیم دیبازیک است.

بهترین شکل Dibasic سدیم فسفات سدیم بستگی به کاربرد خاص دارد. مشورت با یک متخصص واجد شرایط برای تعیین بهترین شکل Dibasic سدیم فسفات سدیم برای استفاده برای کاربرد خاص خود بسیار مهم است.