استفاده:به عنوان یک تنظیم کننده اسیدیته در آرد و نان استفاده می شود.می توان از آن مانند در تصفیه آب آشامیدنی استفاده کرد.کمک پردازش (فقط به عنوان ماده مغذی برای تخمیر استفاده می شود).همچنین می توان از آن به عنوان تنظیم کننده خمیر و غذای مخمر استفاده کرد.در تولید مخمر تازه، از آن به عنوان منبع نیتروژن برای کشت مخمر استفاده می شود (دوز مشخص نشده است).مقدار مصرف حدود 10% (حدود 0.25% پودر گندم) برای ماده مغذی مخمر در نان است.

بسته بندی:در کیسه پلاستیکی کامپوزیت بافته شده/کاغذی 25 کیلوگرمی با آستر پلی اتیلن.

ذخیره سازی و حمل و نقل:باید در انباری خشک و دارای تهویه نگهداری شود، در حین حمل و نقل دور از گرما و رطوبت نگهداری شود و با احتیاط تخلیه شود تا از آسیب جلوگیری شود.علاوه بر این، باید جدا از مواد سمی نگهداری شود.

استاندارد کیفیت:(GB29206-2012، FCC-VII)