Potasio zitratoa
Potasio zitratoa
Erabilera:Elikagaiak prozesatzeko industrian, buffer, kelate agente, egonkortzaile, antioxidatzaile, emultsionatzaile eta aromatizatzaile gisa erabiltzen da.Esnekiak, gelatina, marmelada, haragia eta gozogintza kontserban erabil daiteke.Emultsionatzaile gisa ere erabil daiteke gaztan, eta laranjan, etab.Farmazian, hipokalemia, potasioa agortzeko eta gernuaren alkalizaziorako erabiltzen da.
Enbalatzea:Barruko geruza gisa polietilenozko poltsaz josia dago eta plastikozko ehundutako poltsa konposatu batekin kanpoko geruza gisa.Poltsa bakoitzaren pisu garbia 25 kg da.
Biltegiratzea eta Garraioa:Biltegi lehor eta aireztatu batean gorde behar da, berotik eta hezetasunetik urrun mantendu behar da garraioan, kontu handiz deskargatu, kalteak ekiditeko.
Kalitate Araua:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
| Zehaztapena | GB1886.74–2015 | FCC VII |
| Edukia (oinarri lehorrean), %/z | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 |
| Argiaren transmisioa, %/z ≥ | 95,0 | ———— |
| Kloruroak (Cl),w/% ≤ | 0,005 | ———— |
| Sulfatoak, %/p ≤ | 0,015 | ———— |
| Oxalatoak, p/% ≤ | 0,03 | ———— |
| Artseniko osoa (As),mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
| Beruna(Pb),mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
| Alkalinitatea | Gainditu Proba | Gainditu Proba |
| Lehortzean galera, %/z | 3,0-6,0 | 3,0-6,0 |
| Erraz karbonizatu substantziak ≤ | 1.0 | ———— |
| Substantzia disolbaezinak | Gainditu Proba | ———— |
| Kaltzio-gatza,% p/% ≤ | 0,02 | ———— |
| Gatz ferrikoa, mg/kg ≤ | 5.0 | ———— |
