Potasio zitratoa

Izen kimikoa: Potasio zitratoa

Formula molekularra: K₃C₆H₅O₇· H₂O; K₃C₆H₅O₇

Pisu molekularra: Monohidratoa: 324,41; Anhidroak: 306,40

CAS: Monohidratoa: 6100-05-6; Anhidroak: 866-84-2

Pertsonaia: Kristal gardena edo hautsa zuria hautsa da, usainik gabe eta gazia eta freskoa da. Dentsitate erlatiboa 1,98 da. Erraz jartzen da airean, uretan eta glizerinean disolbagarria, ia insolublea etanolan.

Harremanetarako orain behera karga pdf-ra

Produktuaren xehetasuna

Erabilera: Elikagaien prozesatzeko industrian, bufferra, chelate agente, egonkortzaile, antioxidatzaile, emultsionatzaile eta usain gisa erabiltzen da. Esne produktuan, gelatina, marmelada, haragia eta kontserbatutako pasteletan erabil daiteke. Gazta eta antistalizazio agenteetan emultsionatzaile gisa ere erabil daiteke laranjetan, eta abar. Farmazian, hipokalemia, potasio agortzea eta gernuaren alkalizaziorako erabiltzen da.

Paketea: Polietilenazko poltsaz josita dago barruko geruza gisa, eta plastikozko ehundutako poltsa konposatua kanpoko geruza gisa. Poltsa bakoitzaren pisu garbia 25kg da.

Biltegiratzea eta garraioa: Biltegi lehor eta aireztatu batean gorde beharko litzateke, bero eta hezetasunetik urruntzen da garraioan zehar, zainketarekin deskargatu gabe, kalteak ekiditeko.

Kalitate estandarra:(GB1886.74-2015, FCC-VII)

Zehaztapen	GB1886.74-2015	FCC VII
Edukia (lehorrean), w /%	99.0-100,5	99.0-100,5
Argia transmititzea, w /% ≥	95.0	---
Kloruroak (CL), W /% ≤	0.005	---
Sulfatoak, w /% ≤	0.015	---
Oxalates, W /% ≤	0.03	---
Arseniko osoa (AS), MG / Kg ≤	1.0	---
Beruna (pb), mg / kg ≤	2.0	2.0
Alkaliny	Pasatu proba	Pasatu proba
Lehortzeko galera, W /%	3.0-6.0	3.0-6.0
Substantzia erraz karbonizatu ≤	1.0	---
Substantzia disolbaezinak	Pasatu proba	---
Kaltzio gatza, w /% ≤	0.02	---
Gatz ferrikoa, mg / kg ≤	5.0	---