Zertan erabiltzen da monosodium fosfato anhidoa?

Zertan erabiltzen da monosodium fosfato anhidoa?

Fosfato monosodioa anhidro (MSPA) uretan disolbagarria den hauts zuria eta usainik gabeko hautsa da. Elikagai gehigarria da, buffering agente gisa erabiltzen dena, emultsionatzaile eta ph egokitzailea. MSPA industria aplikazio askotan ere erabiltzen da, ongarria, animalien elikadura, garbiketa produktuak eta uraren tratamendua barne.

Fosfato monosodioaren elikagaien aplikazioak anhidro

MSPA elikagai produktuen ugaritan erabiltzen da, besteak beste:

• Haragi prozesatuak: MSPA prozesatutako haragietan erabiltzen da, zaporea, ehundura eta bizitza hobetzen laguntzeko.
• Gaztak: MSPA gazta erabiltzen da pH kontrolatzen eta ehundura hobetzen laguntzeko.
• Labean egindako ondasunak: MSPA labean erabiltzen da, legamia eta egitura hobetzen laguntzeko.
• Edariak: MSPA edarietan erabiltzen da pH kontrolatzen eta zaporea hobetzen laguntzeko.

MSPA beste janari aplikazio batzuetan ere erabiltzen da, hala nola:

• Kontserbak: MSPA kontserbak erabiltzen da, sutondo kristalen eraketa ekiditen laguntzeko.
• Izoztutako elikagaiak: MSPA izoztutako elikagaietan erabiltzen da izotz kristalen eraketa ekiditen laguntzeko.
• Esnekiak: MSPA esnekietan erabiltzen da pHa kontrolatzen eta ehundura hobetzen laguntzeko.
• Gozogintza: MSPA gozogintzan erabiltzen da produktuen ehundura eta iraupena hobetzen laguntzeko.

Fosfato monosodiumaren aplikazio industrialak anhidro

MSPA industria aplikazio ugaritan erabiltzen da, besteak beste:

• Ongarria: MSPA ongarrian erabiltzen da landareei fosforoa emateko.
• Animalien jarioa: MSPA animalien elikaduran erabiltzen da fosforoa animaliei eskaintzeko eta jarioaren digestibilitatea hobetzen laguntzeko.
• Garbiketa produktuak: MSPA garbiketa produktuetan erabiltzen da zikinkeria eta grima kentzen laguntzeko.
• Uraren tratamendua: MSPA uraren tratamenduan erabiltzen da, uraren porroa kontrolatzen eta ezpurutasunak kentzeko.

MSPA beste aplikazio industrial batzuetan ere erabiltzen da, adibidez:

• Ehungintza prozesatzea: MSPA ehungintza prozesatzean erabiltzen da ehunen tindaketa hobetzen laguntzeko.
• Papermaketa: MSPA paperean erabiltzen da paperaren indarra eta zuritasuna hobetzen laguntzeko.
• Farmaziak: MSPA farmako batzuetan erabiltzen da buffering agente gisa.

Fosfato monosodiumaren segurtasuna

MSPA orokorrean segurua da jende gehienak kontsumitzeko. Hala ere, batzuek bigarren mailako efektuak izan ditzakete urdailekoak, beherakoa eta buruko mina, MSPA maila altuak kontsumitu ondoren. MSPAk ere zenbait sendagai izan ditzake, hala nola, litioa eta diuretikoak.

FDAk gehienez eguneroko sarrera (ADI) ezarri du 70 miligramoko MSPAren gorputz pisuaren kilogramo bakoitzeko. Horrek esan nahi du 150 kiloko pertsona segurtasunez kontsumitu dezakeela egunean 7 gramo mspak.

Fosfato anhidro monosodiumaren alternatibak

Elikagai eta industria aplikazioetan erabil daitekeen MSPAren alternatiba ugari daude. Alternatiba arrunt batzuk hauek dira:

• Azido zitrikoa: Azido zitrikoa fruitu zitrikoetan aurkitzen den azido naturala da. Elikagaietan eta industria aplikazioetan erabiltzen den buffering agente eta pH adjuster arrunta da.
• Azido azetikoa: Azido azetikoa ozpinetan aurkitzen den azido naturala da. Elikagaietan eta industria aplikazioetan erabiltzen den buffering agente eta pH adjuster arrunta da.
• Sodio bikarbonatoa: Sodio bikarbonatoa, gozogintza soda bezala ere ezaguna da gozogintza osagai arrunta da, elikagaien eta industria aplikazioetan buffering agente eta pH egokitzailea ere erabil daitekeena.

Bukaera

Fosfato monosodioa Anhidroak konposatu polifazetikoa da, janari eta industria aplikazio ugaritan erabiltzen dena. Gehienetan segurua da jende gehienak kontsumitzea, baina garrantzitsua da balizko arriskuez eta alternatiben jakitun izatea.