Citrate: Ezinbestekoa edo eguneroko osagarria?
Citrate hitza asko ateratzen da dieta osagarrien eta osasunaren eguneroko eztabaidetan. Citrate fruitu eta barazki askotan aurkitutako konposatu naturala da, baina batez ere, fruitu zitrikoetan kopuru handiagoetan aurkitzen da, hala nola limoiak, limoak eta laranjak. Hala ere, galdera arrunt batek jende asko kezkatzen du: gure gorputzek benetan citrate behar al dute?
Citrate-ren zeregina gorputzean
Citrate-k gorputzean hainbat rol ditu. Energia ekoizpen prozesuan parte hartzen duen bitarteko metaboliko garrantzitsua da. Zelulen mitokondrian, azido zitrikoaren zikloa (Krebs Zikloa ere ezaguna da) funtsezko prozesua da, karbohidratoak, gantzak eta proteinak elikagaietan energia bihurtzeko. Citrate ziklo honen osagai garrantzitsua da eta ezinbestekoa da funtzio metaboliko normala mantentzeko.
Gainera, zitratoak odolaren azido-oinarriaren oreka arautzean ere parte hartzen du. Kaltzio ioiak konbinatu ditzake kaltzio zitrato disolbagarriak eratzeko, eta horrek kaltzioaren gordailua odol hodietan prebenitzen laguntzen du eta odol hodien osasuna mantentzen du.
Gorputzaren beharra berreditu
Zitratoak gorputzean paper garrantzitsua izan arren, gorputzak ez du zuzeneko kanpoko osagarririk behar. Egoera normaletan, dieta bidez kontsumitzen dugun azido zitrikoa nahikoa da gorputzak elikagaien azido zitrikoa erabil dezakeelako beharrezko metaboliko prozesuak egiteko. Gehienetan, jendeak ez du zitrato osagarriak hartu behar, zenbait baldintza medikoetan izan ezik, adibidez, azido zitrikoa, medikuak citrate osagarri bat gomendatu dezakeen.
Citrate Osagarriaren erabilera
Citrate osagarriak maiz erabiltzen dira zenbait baldintza medikoetarako, hala nola giltzurrunetako harriaren prebentzioa eta tratamendua. Citrates-ek gernuan kaltzio kristalen eraketa murrizten lagun dezake, eta horrela giltzurrunetako harri mota batzuen arriskua murrizten da. Gainera, zitratoa azido-base oreka erregulatzeko ere erabiltzen da, batez ere giltzurruneko gaixotasun edo nahaste metabolikoen zenbait kasutan.
Hala ere, heldu osasuntsuentzat, ez da beharrezkoa zitrato osagarri osagarria mediku batek zuzendu ezean. Zitrato gehiegizko sarrerak ondorio kaltegarriak sor ditzake, hala nola urdailak okertzeko edo beherakoa.
Bukaera
Orokorrean, zitratoak gorputzaren metabolismoan eginkizun garrantzitsua betetzen du eta osasuna mantentzen du, heldu osasuntsuek ez dute osagarri gehigarririk behar. Gure gorputzak nahikoa eraginkorrak dira gure eguneroko dietatik behar duten zitratoa lortzeko. Osagarriak kontuan hartu aurretik, komeni da mediku profesional batekin kontsultatzea haien erabilera segurua eta beharrezkoa dela ziurtatzeko. Gogoratu, dieta orekatua eta bizimodu osasuntsua osasun ona mantentzeko gakoak dira.
Posta: 2012ko apirilaren 17a
