Fosfato dikaltzikoa
Fosfato dikaltzikoa
Erabilera:Elikagaiak prozesatzeko industrian, legamia-agente gisa erabiltzen da, orearen modifikatzailea, buffer-agente gisa, nutrizio-osagarri gisa, emultsionatzaile gisa, egonkortzaile gisa.Esaterako, irina, pastela, gozogintza, labea, azido bikoitz motako irin kolorearen aldatzailea, frijituentzako modifikatzailea.Gaileta, esne-hautsa, edari hotza, izozki-hautsa ere nutriente gehigarri edo modifikatzaile gisa erabiltzen da.
Enbalatzea:Barruko geruza gisa polietilenozko poltsaz josia dago eta plastikozko ehundutako poltsa konposatu batekin kanpoko geruza gisa.Poltsa bakoitzaren pisu garbia 25 kg da.
Biltegiratzea eta Garraioa:Biltegi lehor eta aireztagarri batean gorde behar da, berotik eta hezetasunetik urrun mantendu garraiatzeko garaian, kontu handiz deskargatu, kalteak ekiditeko.Gainera, substantzia pozoitsuetatik bereizita gorde behar da.
Kalitate estandarra:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| Indizearen izena | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| Deskribapena | Kristal zuria edo granularra, hauts edo hauts pikortsua | ||
| Saiakuntza, % | 97,0-105,0 | 98,0-102,0 (200 ℃, 3 h) | 98,0-103,0 |
| P2O5Edukia (oinarri anidroa), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Identifikazioa | Proba gainditu | Proba gainditu | Proba gainditu |
| Disolbagarritasun-probak | — | Gutxi disolbagarria uretan.Etanolean disolbaezina | — |
| Fluoruroa, mg/kg ≤ | 50 | 50 (fluoro gisa adierazita) | 50 |
| Piztean galtzea (800 ℃ ± 25 ℃ 30 minutuz piztu ondoren), % | 7,0-8,5 (Anhidroa) 24,5-26,5 (Dihidratoa) | ≤8,5 (Anhidroa) ≤26,5 (Dihidratoa) | 6,6-8,5 (Anhidroa) 24,5-26,5 (Dihidratoa) |
| Karbonatoa | — | — | Proba gainditu |
| Kloruroa, % ≤ | — | — | 0,25 |
| Sulfatoa, % ≤ | — | — | 0,5 |
| Artsenikoa, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Barioa | — | — | Proba gainditu |
| Metal astunak, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Azidoetan disolbaezina den substantzia, ≤% | — | — | 0.2 |
| Ezpurutasun lurrunkor organikoak | — | — | Proba gainditu |
| Beruna, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadmioa, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Merkurioa, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Aluminioa | — | Gehienez 100 mg/kg forma anhidrorako eta 80 mg/kg baino gehiago dihidrataturako (haurtxoentzako eta haur txikientzako janariari gehitzen bazaio bakarrik).Gehienez 600 mg/kg forma anhidrorako eta 500 mg/kg baino gehiago dihidrataturako (erabilera guztietarako haurtxoentzako eta haur txikientzako elikagaiak izan ezik).Hau 2015eko martxoaren 31ra arte aplikatuko da. 200 mg/kg baino gehiago forma anhidroa eta forma dihidratatua (erabilera guztietarako haurtxoentzako eta haur txikientzako elikagaiak izan ezik).Hau 2015eko apirilaren 1etik aurrera aplikatuko da. | — |
