Kaaliumpürofosfaat

Keemiline nimetus:Kaaliumpürofosfaat, tetrakaaliumpürofosfaat (TKPP)

Molekulaarvalem: K₄P₂O₇

Molekulmass:330,34

CAS: 7320-34-5

Iseloom: valge teraline või pulber, sulamistemperatuur 1109ºC, vees lahustuv, etanoolis lahustumatu ja selle vesilahus on leeliseline.

VÕTKE KOHE ÜHENDUST alla laadida pdf-i

Toote üksikasjad

Kasutamine:Toiduaine, mida kasutatakse töödeldud toidu emulgaatoris, koeparandajas, kelaativas aines, toiduainetööstuses emulgaatorina kasutatav kvaliteediparandaja, parendaja, kelaativ aine, kasutatakse ka aluselise toorainena.Mitmekordne kombinatsioon teiste kondenseeritud fosfaatidega, mida tavaliselt kasutatakse konserveeritud veesaaduste vältimiseks struviitide tootmisel, hoiab ära konserveeritud puuviljade värvuse;parandada jäätise paisumisastet, singivorsti, saagikust, veepeetust jahvatatud lihas;parandada nuudlite maitset ja saagikust, vältida juustu vananemist.

Pakkimine:See on pakitud sisemise kihina polüetüleenkotiga ja väliskihina kombineeritud plastikust kootud kotti.Iga koti netokaal on 25 kg.

Ladustamine ja transport:Seda tuleks hoida kuivas ja ventileeritavas laos, hoides transportimise ajal kuumuse ja niiskuse eest eemal, maha laadima ettevaatlikult, et vältida kahjustusi.Lisaks tuleb seda hoida mürgistest ainetest eraldi.

Kvaliteedistandard:(GB25562-2010, FCC-VII)

Indeksi nimi	GB25562-2010	FCC-VII
Kaaliumpürofosfaat K₄P₂O₇(kuivatatud materjalil), % ≥	95,0	95,0
Vees lahustumatu, % ≤	0.1	0.1
Arseen (As), mg/kg ≤	3	3
Fluoriid (kui F), mg/kg ≤	10	10
Süütekadu, % ≤	0.5	0.5
Pb, mg/kg ≤	2	2
PH, % ≤	10,0-11,0	—
Raskmetallid (Pb), mg/kg ≤	10	—