Kaaliumiatsetaat
Kaaliumiatsetaat
Kasutamine: Kaaliumatsetaati saab toidu happesuse kontrollimiseks kasutada naatriumisisaldusega dieedis naatriumdiatsetaadi asendajana. Seda saab kasutada ka erinevates töödeldud toitudes, näiteks liha säilitusaine, kiirjahu, salatikaste jne.
Pakkimine: See on pakitud polüetüleenist kotiga kui sisekihi ja väliskihina ühendi plastkott. Iga koti netomass on 25 kg.
Ladustamine ja transport: Seda tuleks hoida kuiva ja ventilatiivse laos, hoides transpordi ajal kuumusest ja niiskusest eemal, laaditud hoolikalt maha, et vältida kahjustusi. Lisaks tuleb seda hoida mürgistest ainetest eraldi.
Kvaliteedistandard: (E261 (ii), Q/320700NX 01-2020)
| Spetsifikatsioonid | E261 (ii) | Q/320700NX 01-2020 |
| Kaaliumtsetaat (kuiva alusena), w/%≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
| Kaaliumivaba hape (kuiva alusena), w/%≥ | 36.0-38,0 | 36.0-38,0 |
| Vesi w/%≤ | 1 | 1 |
| Kergesti oksüdeeruv, w/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| Raskmetallid (Pb), mg/kg ≤ | 10 | — |
| Arseen (as), mg/kg ≤ | 3 | — |
| Plii (PB), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Elavhõbe (HG), mg/kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% vesilahus), w/% ≤ | 4.5-5,0 | 4.5-5,0 |













