Dikaltsiumfosfaat
Dikaltsiumfosfaat
Kasutamine:Toiduainetööstuses kasutatakse seda kergitusainena, taigna modifikaatorina, puhverdajana, toidulisandina, emulgaatorina, stabilisaatorina.Näiteks jahu, koogi, kondiitritoodete, küpsetiste juuretis, topelthappe tüüpi jahu värvi muutja, praetud toidu modifikaator.Kasutatakse ka biskviidi, piimapulbri, külma joogi, jäätisepulbri toitainelisandina või modifikaatorina.
Pakkimine:See on pakitud sisemise kihina polüetüleenkotiga ja väliskihina kombineeritud plastikust kootud kotti.Iga koti netokaal on 25 kg.
Ladustamine ja transport:Seda tuleks hoida kuivas ja ventileeritavas laos, hoides transportimise ajal kuumuse ja niiskuse eest eemal, maha laadima ettevaatlikult, et vältida kahjustusi.Lisaks tuleb seda hoida mürgistest ainetest eraldi.
Kvaliteedistandard:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| Indeksi nimi | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| Kirjeldus | Valge kristall või teraline, teraline pulber või pulber | ||
| Analüüs, % | 97,0-105,0 | 98,0–102,0 (200 ℃, 3 h) | 98,0-103,0 |
| P2O5Sisaldus (veevaba alus), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Identifitseerimine | Läbida test | Läbida test | Läbida test |
| Lahustuvuse testid | — | Vees halvasti lahustuv.Etanoolis ei lahustu | — |
| Fluoriid, mg/kg ≤ | 50 | 50 (väljendatud fluorina) | 50 |
| Süütekadu, (pärast süütamist 800 ℃ ± 25 ℃ juures 30 minutit), % | 7,0-8,5 (veevaba) 24,5-26,5 (dihüdraat) | ≤8,5 (veevaba) ≤26,5 (dihüdraat) | 6,6-8,5 (veevaba) 24,5-26,5 (dihüdraat) |
| Karbonaat | — | — | Läbida test |
| Kloriid, % ≤ | — | — | 0,25 |
| Sulfaat, % ≤ | — | — | 0.5 |
| Arseen, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Baarium | — | — | Läbida test |
| Raskmetallid, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Happes lahustumatu aine, ≤% | — | — | 0.2 |
| Orgaanilised lenduvad lisandid | — | — | Läbida test |
| Plii, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kaadmium, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Elavhõbe, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Alumiiniumist | — | Mitte üle 100 mg/kg veevaba vormi puhul ja mitte üle 80 mg/kg dihüdreeritud vormi puhul (ainult imikute ja väikelaste toidule lisamisel).Mitte üle 600 mg/kg veevaba vormi puhul ja mitte üle 500 mg/kg dihüdreeritud vormi puhul (kõikidele kasutusviisidele, välja arvatud imikute ja väikelaste toit).See kehtib kuni 31. märtsini 2015. Mitte üle 200 mg/kg veevaba ja dihüdreeritud vormi puhul (kõik kasutuseks, välja arvatud imikute ja väikelaste toit).See kehtib alates 1. aprillist 2015. | — |
