Metafosfato de potasio
Metafosfato de potasio
Uso: Emulsionante grasa; agente hidratante; ablandador de agua; agente quelante de iones de metal; Modificador de microestructura (principalmente para condimento acuático), agente que protege el color; antioxidante; conservantes. Se utiliza principalmente en carne, queso y leche evaporada.
Embalaje: Está lleno de bolsa de polietileno como capa interna y una bolsa tejida de plástico compuesta como capa externa. El peso neto de cada bolsa es de 25 kg.
Almacenamiento y transporte: Debe almacenarse en un almacén seco y ventilativo, mantenerse alejados del calor y la humedad durante el transporte, descargado con cuidado para evitar daños. Además, debe almacenarse por separado de las sustancias venenosas.
Estándar de calidad:(FCC VII, E452 (ii))
| Nombre del índice | FCC VII | E452 (ii) |
| Contenido (como P2O5), W% | 59-61 | 53,5-61,5 |
| Arsénico (as), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluoruro (como f), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Metal pesado (como Pb), mg/kg ≤ | — | — |
| Sustancia insoluble, w%≤ | — | — |
| Plomo (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 4 |
| Mercurio (Hg), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Caudio (CD), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Pérdida de ignición, w% | — | 2 |
| Valor de pH (solución de 10 g/l) | — | Máximo 7,8 |
| P2O5,% en peso | — | 8 |
| Viscosidad | –6,5-15 pp | — |
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