Monohidrato de dextrosa
Monohidrato de dextrosa
Uso: El monohidrato dextrosa es moderado en dulzura. Es 65-70% tan dulce como la sacarosa y tiene una solución, que es mucho menos viscosa que la glucosa líquida. La dextrosa tiene una mayor depresión de punto de congelación que el de azúcar de caña, lo que resulta en una textura más suave y cremosa del producto final como en productos alimenticios congelados.
Embalaje: Está lleno de bolsa de polietileno como capa interna y una bolsa tejida de plástico compuesta como capa externa. El peso neto de cada bolsa es de 25 kg.
Almacenamiento y transporte: Debe almacenarse en un almacén seco y ventilativo, mantenerse alejados del calor y la humedad durante el transporte, descargado con cuidado para evitar daños. Además, debe almacenarse por separado de las sustancias venenosas.
Estándar de calidad: (FCC V/USP)
| Número de serie | Artículo | Estándar |
| 1 | Apariencia | Cristal o polvo blanco, inodoro y un poco de sudor |
| 2 | Rotación específica | +52 ~ 53.5 grados |
| 3 | Acidez (ML) | 1.2Max |
| 4 | Des-equivalente | 99.5%min |
| 5 | Cloruro, % | 0,02 máx. |
| 6 | Sulfato, % | 0,02 máx. |
| 7 | Materia insoluble en alcohol | Claro |
| 8 | Almidón sulfito y soluble | Amarillo |
| 9 | Humedad, % | 9.5Max |
| 10 | Ceniza, % | 0.1%máx. |
| 11 | Hierro, % | 0.002máx. |
| 12 | Heavy Metal, % | 0.002máx. |
| 13 | Arsénico, % | 0.0002máx. |
| 14 | Puntos de color, CFU/50g | 50Max |
| 15 | Recuento de placas totales | 2000 ufc/g |
| 16 | Levadura y moldes | 200CFU/g |
| 17 | E bobina y salmonella | Ausente |
| 18 | Bacterias patógenas | Ausente |
| 19 | Cobre | 0,2 mg/kg máx. |
| 20 | Grupo coliforme | ＜30mpn/100g |
| 21 | SO2, G/KG | máx.10 ppm |
