Monosodia fosfato (MSP), ankaŭ konata kiel Monobasika natria fosfato kaj natria dihidrogena fosfato, estas blanka, senodora kaj akvorezista pulvoro. Ĝi estas ofta ingredienco en manĝaĵaj aldonaĵoj, akvokonduktaj kemiaĵoj kaj farmaciaĵoj.
MSP estas farita el fosfora acido kaj natria hidroksido. La fosfora acido estas tipe derivita de fosfata roko, kiu estas mineralo trovebla en la tero -ŝelo. La natria hidroksido estas tipe farita el natria klorido (tabela salo) kaj akvo.
La fabrikada procezo por MSP estas jena:
Fosfora acido reagas kun natria hidroksido por produkti natrian fosfaton.
La natria fosfato tiam estas kristaligita kaj sekigita.
La kristaligita natria fosfato tiam estas muelita en pulvoron por produkti MSP.
Uzoj de monosodia fosfato
MSP estas uzata en diversaj aplikoj, inkluzive:
Manĝaĵa prilaborado: MSP estas uzata kiel manĝaĵa aldonaĵo en diversaj produktoj, kiel prilaboritaj viandoj, fromaĝoj kaj bakitaj varoj. Ĝi estas uzata por plibonigi la teksturon, guston kaj bretan vivon de ĉi tiuj produktoj.
Akvotraktado: MSP estas uzata kiel akvokuracada kemiaĵo por forigi malpuraĵojn el akvo, kiel pezaj metaloj kaj fluorido.
Pharmaceuticals: MSP estas uzata kiel ingredienco en iuj farmaciaj produktoj, kiel laksativoj kaj antacidoj.
Aliaj aplikoj: MSP ankaŭ estas uzata en diversaj aliaj aplikoj, kiel detergentoj, sapoj kaj sterkoj.
Sekureco de monosodia fosfato
MSP estas ĝenerale sekura por plej multaj homoj. Tamen ĝi povas kaŭzi kromefikojn, kiel diareo, naŭzo kaj vomado. MSP ankaŭ povas interagi kun aliaj medikamentoj, do gravas paroli kun via kuracisto antaŭ ol preni ĝin.
Konkludo
Monosodia fosfato estas vershava kemia komponaĵo uzata en diversaj aplikoj. Ĝi estas farita el fosfora acido kaj natria hidroksido. MSP estas ĝenerale sekura por plej multaj homoj, sed gravas paroli kun via kuracisto antaŭ ol preni ĝin.
Afiŝotempo: Okt-10-2023
