Natria acida pirofosfato (SAPP) estas manĝaĵa aldonaĵo uzata en diversaj prilaboritaj manĝaĵoj, inkluzive de bakitaj varoj, viandaj produktoj kaj laktaĵoj. Ĝi estas uzata kiel fermenta agento, emulsigilo kaj stabiligilo.
SAPP estas ĝenerale sekura por plej multaj homoj konsumi. Tamen ĝi povas kaŭzi kromefikojn en iuj homoj, kiel naŭzo, vomado, kramfoj kaj diareo. SAPP ankaŭ povas ligi al kalcio en la korpo, kio povas konduki al malaltaj kalciaj niveloj.
Kiel fartas Natria acida pirofosfato Influas la korpon?
SAPP estas kolero, kaj ingestaĵo povas vundi la buŝon, gorĝon kaj gastrointestinalan vojon. Ĝi ankaŭ povas ligi al kalcio en la korpo, kio povas konduki al malaltaj kalciaj niveloj.
Kromefikoj de natria acida pirofosfato
La plej oftaj kromefikoj de SAPP estas naŭzo, vomado, kramfoj kaj diareo. Ĉi tiuj kromefikoj kutime estas mildaj kaj foriras memstare. Tamen, en iuj kazoj, SAPP povas kaŭzi pli gravajn kromefikojn, kiel malaltaj kalciaj niveloj kaj dehidratiĝo.
Malaltaj kalciaj niveloj
SAPP povas ligi al kalcio en la korpo, kio povas konduki al malaltaj kalciaj niveloj. Malaltaj kalciaj niveloj povas kaŭzi diversajn simptomojn, inkluzive de muskolaj kramfoj, entumeco kaj tinglingo en la manoj kaj piedoj, laceco, kaj kaptiloj.
Deshidratado
SAPP povas kaŭzi diareon, kiu povas konduki al dehidratado. Deshidratado povas kaŭzi diversajn simptomojn, inkluzive de kapdoloro, kapturno, laceco kaj konfuzo.
Kiu devas eviti pirofosfaton de natria acido?
Homoj, kiuj havas historion de rena malsano, kalcia manko aŭ dehidratado devas eviti SAPP. SAPP ankaŭ povas interagi kun iuj medikamentoj, do gravas paroli kun via kuracisto antaŭ ol konsumi SAPP se vi prenas iujn ajn medikamentojn.
Kiel redukti vian ekspozicion al natria acida pirofosfato
La plej bona maniero redukti vian ekspozicion al SAPP estas eviti procesitajn manĝaĵojn. SAPP troviĝas en diversaj prilaboritaj manĝaĵoj, inkluzive de bakitaj varoj, viandaj produktoj kaj laktaĵoj. Se vi manĝas procesitajn manĝaĵojn, elektu manĝaĵojn malaltajn en SAPP. Vi ankaŭ povas redukti vian ekspozicion al SAPP kuirante pli da manĝoj hejme.
Konkludo
Natria acida pirofosfato estas manĝaĵa aldonaĵo uzata en diversaj prilaboritaj manĝaĵoj. Ĝi estas ĝenerale sekura por plej multaj homoj, sed ĝi povas kaŭzi kromefikojn en iuj homoj, kiel naŭzo, vomado, kramfoj kaj diareo. SAPP ankaŭ povas ligi al kalcio en la korpo, kio povas konduki al malaltaj kalciaj niveloj. Homoj, kiuj havas historion de rena malsano, kalcia manko aŭ dehidratado devas eviti SAPP. La plej bona maniero redukti vian ekspozicion al SAPP estas eviti procesitajn manĝaĵojn kaj kuiri pli da manĝoj hejme.
Pliaj Informoj
La Administracio pri Manĝaĵoj kaj Drogoj (FDA) rekonis SAPP kiel sekuran manĝaĵan aldonaĵon. Tamen, la FDA ankaŭ ricevis raportojn pri kromefikoj asociitaj kun SAPP -konsumo. La FDA nuntempe revizias la sekurecon de SAPP kaj eble agos por reguligi ĝian uzon en la estonteco.
Se vi havas zorgojn pri SAPP -konsumo, parolu kun via kuracisto. Via kuracisto povas konsili vin pri ĉu aŭ ne eviti SAPP kaj kiel redukti vian ekspozicion al SAPP.
Afiŝotempo: Okt-24-2023
