Dicalcium -fosfato
Dicalcium -fosfato
Uzado: En manĝaĵa prilaborado -industrio, ĝi estas uzata kiel fermenta agento, pasto -modifilo, bufra agento, nutra suplemento, emulsifilo, stabiligilo. Kiel fermentado por faruno, kuko, pasto, bakado, duobla acida tipo -faruno -kolora modifilo, modifilo por fritita manĝaĵo. Ankaŭ uzata kiel nutra aldonaĵo aŭ modifilo por biskvito, lakta pulvoro, malvarma trinkaĵo, glaciaĵa pulvoro.
Pakado: Ĝi estas plenplena de polietilena sako kiel interna tavolo, kaj kunmetita plasta teksita sako kiel ekstera tavolo. La neta pezo de ĉiu sako estas 25kg.
Stokado kaj Transporto: Ĝi estu stokita en seka kaj ventolita magazeno, gardata for de varmego kaj humideco dum transportado, malŝarĝita kun zorgo por eviti damaĝon. Plue, ĝi devas esti stokita aparte de venenaj substancoj.
Kvalita Normo: (FCC-V, E341 (II), USP-32)
| Nomo de indekso | FCC-V | E341 (II) | USP-32 |
| Priskribo | Blanka kristalo aŭ granula, granula pulvoro aŭ pulvoro | ||
| Provo, % | 97.0-105.0 | 98.0–102.0 (200 ℃, 3H) | 98.0-103.0 |
| P2O5 Enhavo (anhidra bazo), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Identigo | Pasa testo | Pasa testo | Pasa testo |
| Solubilaj testoj | — | Ŝpareme solvebla en akvo. Nesolvebla en etanolo | — |
| Fluorido, mg/kg ≤ | 50 | 50 (esprimita kiel fluoro) | 50 |
| Perdo pri ŝaltado, (post ŝaltado je 800 ℃ ± 25 ℃ por 30 minutoj), % | 7.0-8.5 (anhidra) 24.5-26.5 (dihidrato) | ≤8.5 (anhidra) ≤26.5 (dihidrato) | 6.6-8.5 (anhidra) 24.5-26.5 (dihidrato) |
| Karbonato | — | — | Pasa testo |
| Klorido, %≤ | — | — | 0.25 |
| Sulfato, %≤ | — | — | 0.5 |
| Arseniko, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Bario | — | — | Pasa testo |
| Pezaj metaloj, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Acid-nesolvebla substanco, ≤% | — | — | 0.2 |
| Organikaj volatilaj malpuraĵoj | — | — | Pasa testo |
| Plumbo, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadmio, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Merkuro, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Aluminio | — | Ne pli ol 100mg/kg por la anhidra formo kaj ne pli ol 80mg/kg por la dihidrata formo (nur se aldonita al manĝaĵo por beboj kaj junaj infanoj). Ne pli ol 600 mg/kg por la anhidra formo kaj ne pli ol 500mg/kg por la dihidrata formo (por ĉiuj uzoj krom manĝaĵo por beboj kaj junaj infanoj). Ĉi tio validas ĝis la 31a de marto 2015. Ne pli ol 200 mg/kg por la anhidra formo kaj la dihidrata formo (por ĉiuj uzoj krom manĝaĵo por beboj kaj junaj infanoj). Ĉi tio validas de la 1 -a de aprilo 2015. | — |
