Τι κάνει το εξαμιτοφωσφορικό νάτριο στο σώμα σας;

Το εξαμιεταφασικό νάτριο (SHMP) είναι μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετο τροφίμων, μαλακτικό νερού και βιομηχανικό καθαριστικό. Είναι μια λευκή, άοσμη και άγευστη σκόνη που είναι διαλυτή στο νερό. Το SHMP θεωρείται γενικά ασφαλές όταν χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, αλλά μπορεί να έχει κάποιες πιθανές επιπτώσεις στην υγεία όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες ή να εκτίθεται για παρατεταμένες περιόδους.

Πιθανές επιπτώσεις στην υγεία του Εξαμεταφωσφορικό νάτριο

• Γαστρεντερικά αποτελέσματα: Το SHMP μπορεί να ερεθίσει τη γαστρεντερική οδό, προκαλώντας συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο, διάρροια και κοιλιακό άλγος. Αυτά τα αποτελέσματα είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν σε άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες SHMP ή που είναι ευαίσθητοι στην ένωση.
• Καρδιαγγειακά εφέ: Το SHMP μπορεί να παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα (υπασβεστιαιμία). Η υπασβεστιαιμία μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως μυϊκές κράμπες, τετάνη και αρρυθμίες.
• Ζημιά νεφρών: Η μακροχρόνια έκθεση σε SHMP μπορεί να βλάψει τους νεφρούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το SHMP μπορεί να συσσωρευτεί στους νεφρούς και να παρεμβαίνει στην ικανότητά τους να φιλτράρουν τα απόβλητα από το αίμα.
• Ερεθισμός του δέρματος και των ματιών: Το SHMP μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και τα μάτια. Η επαφή με το SHMP μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα, φαγούρα και καύση.

Χρησιμοποιήσεις τροφίμων του εξαμεταφωσφορικού νατρίου

Το SHMP χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων σε μια ποικιλία προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των μεταποιημένων κρέατος, των τυριών και των κονσερβοποιημένων προϊόντων. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη του σχηματισμού κρυστάλλων σε επεξεργασμένα κρέατα, τη βελτίωση της υφής των τυριών και την πρόληψη του αποχρωματισμού κονσερβοποιημένων αγαθών.

Μαλάκωμα νερού

Το SHMP είναι ένα κοινό συστατικό στα μαλακτικά νερού. Λειτουργεί με τα χηλικά ιόντα ασβεστίου και μαγνησίου, τα οποία είναι τα ορυκτά που προκαλούν σκληρότητα νερού. Με το χηλικό αυτών των ιόντων, το SHMP τους εμποδίζει να σχηματίσουν καταθέσεις σε σωλήνες και συσκευές.

Βιομηχανικές χρήσεις

Το SHMP χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές, όπως:

• Κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία: Το SHMP χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της βαφής και της ολοκλήρωσης των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων.
• Βιομηχανία χαρτιού: Το SHMP χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της αντοχής και της ανθεκτικότητας του χαρτιού.
• Πετρελαϊκή βιομηχανία: Το SHMP χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της ροής του πετρελαίου μέσω αγωγών.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Το SHMP θεωρείται γενικά ασφαλές όταν χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε κάποιες προφυλάξεις ασφαλείας κατά τον χειρισμό ή τη χρήση SHMP, συμπεριλαμβανομένων:

• Φορέστε γάντια και προστασία των ματιών κατά το χειρισμό SHMP.
• Αποφύγετε την εισπνοή σκόνης SHMP.
• Πλύνετε καλά τα χέρια μετά το χειρισμό του SHMP.
• Κρατήστε το SHMP μακριά από τα παιδιά.

Σύναψη

Το SHMP είναι μια ευέλικτη ένωση με ποικίλες χρήσεις. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις πιθανές επιπτώσεις στην υγεία του SHMP και να λάβετε προφυλάξεις ασφαλείας κατά το χειρισμό ή τη χρήση του. Εάν ανησυχείτε για την έκθεσή σας στο SHMP, μιλήστε με το γιατρό σας.