Τι κάνει το πυροφωσφορικό οξύ νατρίου στο σώμα σας;

Το πυροφωσφορικό νατρίου (SAPP) είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία επεξεργασμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ψημένων, προϊόντων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Χρησιμοποιείται ως πράκτορας, γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής.

Το SAPP είναι γενικά ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους να καταναλώνουν. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες σε μερικούς ανθρώπους, όπως ναυτία, έμετο, κράμπες και διάρροια. Το SAPP μπορεί επίσης να δεσμεύεται με ασβέστιο στο σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα ασβεστίου.

Πώς είναι Πυροφωσφορικό οξύ Επηρεάζουν το σώμα;

Το SAPP είναι ερεθιστικό και η κατάποση μπορεί να τραυματίσει το στόμα, το λαιμό και το γαστρεντερικό σωλήνα. Μπορεί επίσης να δεσμεύεται με ασβέστιο στο σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα ασβεστίου.

Παρενέργειες του πυροφωσφορικού οξέος νατρίου

Οι πιο συνηθισμένες παρενέργειες του SAPP είναι η ναυτία, ο εμετός, οι κράμπες και η διάρροια. Αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι συνήθως ήπιες και εξαφανίζονται μόνοι τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, το SAPP μπορεί να προκαλέσει πιο σοβαρές παρενέργειες, όπως χαμηλά επίπεδα ασβεστίου και αφυδάτωση.

Χαμηλά επίπεδα ασβεστίου

Το SAPP μπορεί να δεσμεύεται με ασβέστιο στο σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα ασβεστίου. Τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου μπορούν να προκαλέσουν μια ποικιλία συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένων των μυϊκών κράμπες, της μούδιασμα και του μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια, την κόπωση και τις επιληπτικές κρίσεις.

Αφυδάτωση

Το SAPP μπορεί να προκαλέσει διάρροια, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει ποικιλία συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του πονοκέφαλου, της ζάλης, της κόπωσης και της σύγχυσης.

Ποιος πρέπει να αποφύγει το πυροφωσφορικό οξύ νατρίου;

Οι άνθρωποι που έχουν ιστορικό νεφρικής νόσου, ανεπάρκεια ασβεστίου ή αφυδάτωση πρέπει να αποφεύγουν το SAPP. Το SAPP μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, οπότε είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν καταναλώσετε το SAPP εάν παίρνετε φάρμακα.

Πώς να μειώσετε την έκθεσή σας σε πυροφωσφορικό οξύ νατρίου

Ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε την έκθεσή σας στο SAPP είναι να αποφύγετε επεξεργασμένα τρόφιμα. Το SAPP βρίσκεται σε μια ποικιλία μεταποιημένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ψημένων προϊόντων, των προϊόντων κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Εάν τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα, επιλέξτε τρόφιμα που είναι χαμηλά σε SAPP. Μπορείτε επίσης να μειώσετε την έκθεσή σας στο SAPP με το μαγείρεμα περισσότερα γεύματα στο σπίτι.

Σύναψη

Το πυροφωσφορικό νάτριο είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία επεξεργασμένων τροφίμων. Είναι γενικά ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους να καταναλώνουν, αλλά μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες σε μερικούς ανθρώπους, όπως ναυτία, έμετο, κράμπες και διάρροια. Το SAPP μπορεί επίσης να δεσμεύεται με ασβέστιο στο σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα ασβεστίου. Οι άνθρωποι που έχουν ιστορικό νεφρικής νόσου, ανεπάρκεια ασβεστίου ή αφυδάτωση πρέπει να αποφεύγουν το SAPP. Ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε την έκθεσή σας στο SAPP είναι να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και να μαγειρέψετε περισσότερα γεύματα στο σπίτι.

Πρόσθετες πληροφορίες

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έχει αναγνωρίσει το SAPP ως ασφαλές πρόσθετο τροφίμων. Ωστόσο, ο FDA έχει επίσης λάβει αναφορές ανεπιθύμητων ενεργειών που σχετίζονται με την κατανάλωση SAPP. Η FDA εξετάζει επί του παρόντος την ασφάλεια του SAPP και μπορεί να αναλάβει δράση για τη ρύθμιση της χρήσης του στο μέλλον.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωση SAPP, μιλήστε με το γιατρό σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει για το αν θα αποφύγετε ή όχι το SAPP και πώς να μειώσετε την έκθεσή σας στο SAPP.