Φωσφορικό MCP monocalcium
Φωσφορικό MCP monocalcium
Χρήση: Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται ως παράγοντας Leavening, ρυθμιστής ζύμης, ρυθμιστής, τροποποιητής, παράγοντας στερεοποίησης, συμπλήρωμα διατροφής, παράγοντας χηλικοποίησης και ούτω καθεξής. Ο παράγοντας ζύμωσης, ο παράγοντας buffering και ο παράγοντας σκλήρυνσης (ζελατινοποίηση) για ψωμί και μπισκότο, τροποποιητής για τρόφιμα ζυμών και κρέατος. Για τη βελτίωση της σακτυλικοποίησης και της ζύμωσης στη ζυθοποιία.
Συσκευασία: Είναι γεμάτη με σακούλα πολυαιθυλενίου ως εσωτερικό στρώμα και μια σύνθετη πλαστική υφαντή σακούλα ως εξωτερικό στρώμα. Το καθαρό βάρος κάθε σακούλας είναι 25kg.
Αποθήκευση και μεταφορά: Θα πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρή και αμβλύτη αποθήκη, που διατηρείται μακριά από τη θερμότητα και την υγρασία κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, εκφορτωμένο με προσοχή, ώστε να αποφευχθεί η ζημιά. Επιπλέον, πρέπει να αποθηκεύεται ξεχωριστά από δηλητηριώδεις ουσίες.
Πρότυπο ποιότητας: (FCC-V, E341 (i))
| Όνομα ευρετηρίου | FCC-V | E341 (i) |
| Περιγραφή | Κοκκώδης σκόνη ή λευκή, κρυστάλλους ή κόκκους | |
| Αναγνώριση | Διέλευση | Διέλευση |
| Προσδιορισμός (ως CA), % | 15.9-17.7 (μονοϋδρική) 16.8-18.3 (άνυδρο) | Δοκιμασία (με βάση την αποξηραμένη βάση), ≥95 |
| P2O5(άνυδρη βάση),% | — | 55.5-61.1 |
| CAO (105 ° C, 4 ώρες), % | — | 23.0-27.5% (άνυδρο) 19.0-24.8% (μονοϋδρική) |
| Όπως, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (εκφράζεται ως φθόριο) |
| Μολύβδου, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Υδράργυρος, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Απώλεια στην ξήρανση | 1≤ (μονοϋδρική) | Μονοϋδράτη: 60 ℃, 1 ώρες στη συνέχεια 105 ℃, 4 ώρες, ≤17,5% Άνυδρα: 105 ℃, 4 ώρες, ≤14% |
| Απώλεια στην ανάφλεξη | 14.0-15.5 (άνυδρο) | Μονοϋδράτη: 105 ℃, 1 ώρες στη συνέχεια αναφλέγονται στα 800 ℃ ± 25 ℃ για 30 λεπτά, ≤25,0% Άνυδρο: Ignite στα 800 ℃ ± 25 ℃ για 30 λεπτά, ≤17,5% |
