Μονοϋδρική δεξτρόζη
Μονοϋδρική δεξτρόζη
Χρήση: Η μονοϋδρική δεξτρόζη είναι μέτρια σε γλυκύτητα. Είναι 65-70% τόσο γλυκό όσο η σακχαρόζη και έχει μια λύση, η οποία είναι πολύ λιγότερο ιξώδη από την υγρή γλυκόζη. Η εκλεπτυσμένη έχει μεγαλύτερη κατάθλιψη σημείου κατάψυξης από αυτό της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, με αποτέλεσμα μια ομαλότερη και κρέμα υφή του τελικού προϊόντος όπως στα κατεψυγμένα προϊόντα διατροφής.
Συσκευασία: Είναι γεμάτη με σακούλα πολυαιθυλενίου ως εσωτερικό στρώμα και μια σύνθετη πλαστική υφαντή σακούλα ως εξωτερικό στρώμα. Το καθαρό βάρος κάθε σακούλας είναι 25kg.
Αποθήκευση και μεταφορά: Θα πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρή και αμβλύτη αποθήκη, που διατηρείται μακριά από τη θερμότητα και την υγρασία κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, εκφορτωμένο με προσοχή, ώστε να αποφευχθεί η ζημιά. Επιπλέον, πρέπει να αποθηκεύεται ξεχωριστά από δηλητηριώδεις ουσίες.
Πρότυπο ποιότητας: (FCC V/USP)
| Αύξων αριθμός | Είδος | Πρότυπο |
| 1 | Εμφάνιση | Λευκό κρύσταλλο ή σκόνη, άοσμο και λίγο ιδρώτα |
| 2 | Ειδική περιστροφή | +52 ~ 53.5degree |
| 3 | Οξύτητα (ml) | 1,2 μέγ |
| 4 | Απο-ισοδύναμος | 99,5%λεπτά |
| 5 | Χλωριούχο, % | 0,02max |
| 6 | Θειικό άλας, % | 0,02max |
| 7 | Αδιάλυτη ύλη στο αλκοόλ | Σαφής |
| 8 | Θειώδες και διαλυτό άμυλο | Κίτρινος |
| 9 | Υγρασία, % | 9,5 μέγ |
| 10 | Τέφρα, % | 0,1%μέγιστο |
| 11 | Σίδερο, % | 0,002 μέγ |
| 12 | Βαρύ μέταλλο, % | 0,002 μέγ |
| 13 | Αρσενικό, % | 0,0002max |
| 14 | Χρωματικές κουκίδες, CFU/50G | 50MAX |
| 15 | Συνολικός αριθμός πινακίδων | 2000 cfu/g |
| 16 | Ζύμη και καλούπια | 200CFU/g |
| 17 | E Coil & Salmonella | Απών |
| 18 | Παθογόνα βακτήρια | Απών |
| 19 | Χαλκός | 0,2mg/kgmax |
| 20 | Ομαδική ομάδα | ＜30mpn/100g |
| 21 | SO2, g/kg | μέγ. 10 ppm |
