Μονοϋδρική δεξτρόζη
Μονοϋδρική δεξτρόζη
Χρήση:Η μονοϋδρική δεξτρόζη είναι μέτριας γλυκύτητας.Είναι 65-70% τόσο γλυκό όσο η σακχαρόζη και έχει ένα διάλυμα, το οποίο είναι πολύ λιγότερο παχύρρευστο από την υγρή γλυκόζη. Η δεξτρόζη έχει μεγαλύτερη πτώση σημείου πήξης από αυτή της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, με αποτέλεσμα μια πιο λεία και κρεμώδη υφή του τελικού προϊόντος όπως σε κατεψυγμένα προϊόντα διατροφής.
Συσκευασία:Είναι συσκευασμένο με σακούλα πολυαιθυλενίου ως εσωτερική στρώση και σύνθετη πλαστική υφασμένη σακούλα ως εξωτερικό στρώμα.Το καθαρό βάρος κάθε τσάντας είναι 25 κιλά.
Αποθήκευση και μεταφορά:Θα πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρή και αεριζόμενη αποθήκη, να φυλάσσεται μακριά από θερμότητα και υγρασία κατά τη μεταφορά, να εκφορτώνεται με προσοχή, ώστε να αποφεύγεται η ζημιά.Επιπλέον, πρέπει να φυλάσσεται χωριστά από δηλητηριώδεις ουσίες.
Πρότυπο ποιότητας:(FCC V/USP)
| Σειριακός αριθμός | Είδος | Πρότυπο |
| 1 | Εμφάνιση | Λευκό κρύσταλλο ή σκόνη, άοσμο και λίγο ιδρώτα |
| 2 | Συγκεκριμένη περιστροφή | +52~53,5 βαθμούς |
| 3 | Οξύτητα (ml) | 1,2 μέγ |
| 4 | Ανισοδύναμο | 99,5% Ελάχ |
| 5 | Χλώριο, % | 0,02 μέγ |
| 6 | Θειικό, % | 0,02 μέγ |
| 7 | Αδιάλυτη ύλη στο αλκοόλ | Σαφή |
| 8 | Θειώδες και διαλυτό άμυλο | Κίτρινος |
| 9 | υγρασία, % | 9,5 μέγ |
| 10 | Τέφρα, % | 0,1% μέγ |
| 11 | Σίδερο, % | 0,002 μέγ |
| 12 | Βαρέων μετάλλων, % | 0,002 μέγ |
| 13 | Αρσενικό, % | 0,0002 μέγ |
| 14 | Έγχρωμες κουκκίδες, cfu/50g | 50 μέγ |
| 15 | Συνολικός αριθμός πιάτων | 2000 cfu/g |
| 16 | Μαγιά & Καλούπια | 200 cfu/g |
| 17 | E Coil & Salmonella | Απών |
| 18 | Παθογόνα Βακτήρια | Απών |
| 19 | Χαλκός | 0,2 mg/kg max |
| 20 | Ομάδα κολοβακτηριδίων | ＜30MPN/100g |
| 21 | SO2, g/kg | μέγ. 10 ppm |
