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Natriumcitrat
Chemischer Name:Natriumcitrat
Molekularformel:C6H5N / A3O7
Molekulargewicht:294.10
CAS:6132−04−3
Charakter:Es besteht aus weißen bis farblosen Kristallen, ist geruchlos und schmeckt kühl und salzig.Es wird durch übermäßige Hitze zersetzt, zerfließt in feuchter Umgebung leicht und blüht in heißer Luft leicht aus.Beim Erhitzen auf 150 °C verliert es Kristallwasser. Es ist in Wasser leicht löslich und in Glycerin löslich, in Alkoholen und anderen organischen Lösungsmitteln unlöslich.
