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Kaliumcitrat
Chemischer Name:Kaliumcitrat
Molekularformel:K3C6H5O7·H2Ö ;K3C6H5O7
Molekulargewicht:Monohydrat:324,41;Wasserfrei: 306,40
CAS:Monohydrat:6100-05-6;Wasserfrei:866-84-2
Charakter:Es ist ein transparentes Kristall- oder weißes grobes Pulver, geruchlos und schmeckt salzig und kühl.Die relative Dichte beträgt 1,98.Es zerfließt leicht an der Luft, ist in Wasser und Glycerin löslich und in Ethanol nahezu unlöslich.
