Ammoniumcitrat ist ein wasserlösliches Salz mit der chemischen Formel (NH4) 3C6H5O7. Es wird in verschiedenen Anwendungen verwendet, von Pharmazeutika und der Lebensmittelindustrie bis hin zur Reinigung von Produkten und als Ausgangspunkt für die chemische Synthese. Die Herstellung von Ammoniumcitrat zu Hause ist ein unkomplizierter Prozess, erfordert jedoch Zugang zu bestimmten Chemikalien und Sicherheitsvorkehrungen. In diesem Blog -Beitrag werden wir die Schritte zur Herstellung von Ammoniumcitrat, den erforderlichen Materialien und Sicherheitsüberlegungen untersuchen.
Materialien benötigt
Um Ammoniumcitrat zu machen, brauchen Sie:
- Zitronensäure (C6H8O7)
- Ammoniumhydroxid (NH4OH), auch als wässriges Ammoniak bekannt
- Destilliertes Wasser
- Ein großer Becher oder einen Kolben
- Eine rührende Stange
- Ein heißer Teller oder Bunsenbrenner (zum Erhitzen)
- Ein pH -Messgerät (optional, aber hilfreich für eine präzise pH -Kontrolle)
- Sicherheitsbrille
- Handschuhe
- Eine gut belüftete Fläche oder eine Rauchhaube
Sicherheit zuerst
Bevor Sie beginnen, ist es wichtig zu beachten, dass sowohl Zitronensäure- als auch Ammoniumhydroxid schädlich sein können, wenn sie nicht richtig behandelt werden. Tragen Sie immer Sicherheitsbrillen und Handschuhe und arbeiten Sie in einem gut belüfteten Bereich oder unter einer Rauchhaube, um das Einatmen von Dämpfen zu vermeiden.
Der Prozess
Schritt 1: Bereiten Sie Ihren Arbeitsbereich vor
Richten Sie Ihren Becher oder einen Kolben, den Rührstab und den pH -Messgerät (falls verwendet) an einem sicheren und stabilen Ort ein. Stellen Sie sicher, dass Ihr heißer Teller oder Bunsen -Brenner verwendet ist und dass Sie Zugang zu destilliertem Wasser haben.
Schritt 2: Zitronensäure messen
Wiegen Sie die erforderliche Menge an Zitronensäure aus. Die genaue Menge hängt von der Skala Ihrer Produktion ab, aber ein typisches Verhältnis beträgt drei Mol Ammoniumhydroxid für jeden Mol Zitronensäure.
Schritt 3: Zitronensäure auflösen
Fügen Sie die Zitronensäure in den Becher oder den Kolben hinzu und fügen Sie dann destilliertes Wasser hinzu, um sie aufzulösen. Erheimen Sie die Mischung bei Bedarf sanft, um bei der Auflösung zu helfen. Die Wassermenge hängt von dem Volumen ab, den Sie Ihrer endgültigen Lösung ausmachen möchten.
Schritt 4: Ammoniumhydroxid hinzufügen
Fügen Sie beim Rühren langsam Ammoniumhydroxid zur Zitronensäurelösung hinzu. Die Reaktion zwischen Zitronensäure und Ammoniumhydroxid erzeugt wie folgt Ammoniumcitrat und Wasser:
Schritt 5: Überwachen Sie den pH -Wert
Wenn Sie einen pH -Messgerät haben, überwachen Sie den pH -Wert der Lösung, während Sie das Ammoniumhydroxid hinzufügen. Der pH -Wert sollte im Verlauf der Reaktion steigen. Ziehen Sie einen pH -Wert von etwa 7 bis 8 an, um eine vollständige Reaktion sicherzustellen.
Schritt 6: Weiter rühren
Rühren Sie das Gemisch weiter, bis die Zitronensäure vollständig reagiert hat und die Lösung klar wird. Dies weist darauf hin, dass das Ammoniumcitrat gebildet wurde.
Schritt 7: Kühlung und Kristallisation (optional)
Wenn Sie eine kristalline Form von Ammoniumcitrat erhalten möchten, lassen Sie die Lösung langsam abkühlen. Kristalle können beginnen, sich zu bilden, wenn sich die Lösung abkühlt.
Schritt 8: Filtern und Trocknen
Sobald die Reaktion abgeschlossen ist und die Lösung klar (oder kristallisiert) ist, können Sie jedes ungelöste Material herausfiltern. Der verbleibende flüssige oder kristalline Feststoff ist Ammoniumcitrat.
Schritt 9: Speicher
Lagern Sie das Ammoniumcitrat in einem luftdichten Behälter, weg von Hitze und Licht, um seine Stabilität aufrechtzuerhalten.
Abschluss
Die Herstellung von Ammoniumcitrat ist ein einfaches chemisches Verfahren, das mit grundlegenden Laborgeräten und Chemikalien erreicht werden kann. Denken Sie immer daran, Sicherheitsprotokolle bei der Arbeit mit Chemikalien zu befolgen, und verstehen Sie die Eigenschaften der von Ihnen verwendeten Substanzen. Ammoniumcitrat mit seiner breiten Reihe von Anwendungen ist eine wertvolle Verbindung, um auf dem Gebiet der Chemie und darüber hinaus zu verstehen und zu wissen.
Postzeit: Apr-23-2024
